红花籽还能榨油？

红花种子为瘦果，较葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为"白平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。红花的花冠有白色 红花籽(7张)、黄色、橙色、粉红、猩红以及深红色。红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。红花籽制油工艺以剥壳预榨一－丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。

红花籽油真假辨别方法？

1.浸透性 :为了实践验证红花缘的红花籽油极强的浸透性，还也可以作为直接验证产物质量的方法：可以将其与通俗食用油、橄榄油以及其他按摩油还平均涂抹于手背，即可发现红花缘的红花籽油很快被皮肤接收（约10-15分钟），且无油腻的觉得，完全不需求再用洗手液清洗，即有清新的觉得。阐明只要纯粹的红花籽油才可到达。

2.凝结性 辨别：红花籽油其凝结点相当低，在-20℃下照旧清亮通明，其它食用油脂均已凝聚，呈固态或絮状，可经过视觉感官简略辨别。

3.脂肪酸剖析 科学辨别红花籽油的办法需借助化验仪器，红花籽油中的亚油酸含量远高于其它油脂，可经过仪器来进行脂肪酸剖析，油脂中亚油酸含量在67.8%以上（国度规范）的可判定为红花籽油。红花缘的纯粹红花籽油中亚油酸含量均在78%以上，从这种辨别方法中可将市情上以次充好的红花籽油区别开来。还可连系红花籽油的特征目标，如相对密度、碘值、折光指数等来区别于其它油脂。