胡麻油和亚麻籽油的区别？

一、胡麻油和亚麻籽油的区别？

1、工艺区别。亚麻籽油的制作工艺为冷榨，就是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；

2、出油率区别。亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些；

3、气味区别。亚麻籽油的气味一般比较清爽，香味清淡好闻，而胡麻油的气味一般比较香浓，香味浓郁迷人

二、亚麻籽油与胡麻油区别？

1、工艺区别。亚麻籽油的制作工艺为冷榨，就是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；

2、出油率区别。亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些；

三、亚麻籽油和胡麻油的区别？

、工艺区别。亚麻籽油的制作工艺为冷榨，就是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；

2、出油率区别。亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些

3、气味区别。亚麻籽油的气味一般比较清爽，香味清淡好闻，而胡麻油的气味一般比较香浓，香味浓郁迷人；

4、味道区别。亚麻籽油烹饪的菜品一般清香好闻，突出原味，味道好吃自然，而胡麻油烹饪的菜品一般味道更为香浓，香味比较突出，但味道带少许苦味。

四、亚麻籽油和野麻油区别？

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

而野麻油为长圆叶水苏，多年生草本，高30～50厘米，具根状茎，基部匍匐生根。茎直立，单一或分枝，方形；棱上有倒生长毛。药用有补中益气，止血生肌之功效。

两者为不同的植物，生长环境和特点不一样，作用也不一样。

五、亚麻籽油与芝麻油区别？

亚麻籽油就是亚麻籽榨的油,芝麻油就是芝麻榨的油。亚麻籽油的营养价值高,主要含不饱和脂肪酸,容易被人体吸收。

1，亚麻油又叫亚麻籽油、亚麻仁油或胡麻油，英文Flax seed oil或Linseed oil,是由亚麻的种子(亚麻籽)压榨出来的浅黄色透明液体。

2，芝麻油，是从芝麻中提炼出来的油，因为香味浓郁，也叫香油。

亚麻籽油和芝麻油的主要区别是：含有的脂肪酸种类不同。

亚麻籽油中主要富含的是Ω-3脂肪酸—α-亚麻酸，属于人体必需脂肪酸，而且食物来源较少，常见的植物油如大豆油、玉米油中含量都很少。亚麻籽油是地球上α-亚麻酸含量最丰富的食物之一，含量高达50%。

芝麻油中含有的是Ω-6脂肪酸-亚油酸和Ω-9脂肪酸油酸，亚油酸也是人体必需脂肪酸，不过食物中亚油酸比较常见，常吃的玉米油、葵花油、大豆油中含量都很高，而且长期吃体内亚油酸容易超标，亚油酸超标回导致血小板凝集，这是血栓的重要原因，亚油酸超标还会使患炎症的风险升高。

而油酸属于单不饱和脂肪酸（橄榄油的主要成分），不是人体必需，动植物油脂中含量也比较广泛，如鸭肉中的油酸含量就很高，菜籽油中的油酸含量也不少。

因为饮食习惯，目前国人体内Ω-3脂肪酸比较缺乏，但是Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）作为必需脂肪酸，对人体非常重要。美国FDA确认Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）具有13项保健功效，可以辅助降血压、降血脂、降血糖，还有提升脑力，抗炎、缓解抑郁等功效。

所以，如果家里一直是吃同一种油或者含同一种脂肪酸的油，可以换着吃油，尤其是要注意补充Ω-3脂肪酸。

六、请问亚麻油和亚麻籽油有区别吗？

二者是一种油，亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实。

　　亚麻籽含有30～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。

七、亚麻籽油和火麻油有区别吗？

亚麻籽油和火麻油是常用的食用油，都是从植物果实中压榨提取出的植物油，它们有共同点，也有明显的区别。

1、原料不同

火麻油来源于植物大麻，是这种果实中含有的植物油脂，而亚麻籽则来源于植物亚麻，它是亚麻种子中种仁中含有的天然油脂。

2、营养成分不同

火麻油和亚麻籽油在营养成分上也有明显区别，虽然它们都含有丰富的不饱和脂肪酸，但是火麻油中磷脂的含量却远远低于亚麻籽油，另外，亚麻籽油含有的多种微量元素含量都高于火麻油，所以从营养价值上来看，火麻油远远不及亚麻籽油的营养价值高。

3、加工工艺不同

火麻油的加工工艺比较简单，只需要经过压榨提纯就能得到火麻油，但亚麻籽油对加工工艺的要求却比较高，还需要现代化的加工设备，而且在压榨时对周围环境也有一定要求，而且压榨出植物油以后，还需要经过后续处理。

4、功效不同

两者虽然都能润肠通便，减肥瘦身，但是亚麻籽油还具有超强的抗氧化能力，能够延缓人体衰老，预防高血压，高血脂以及癌症等多种恶性疾病，这是火麻油所没有的功效。 

八、亚麻籽油和胡麻油有区别吗？

亚麻籽油和胡麻油肯定是有区别的，因为这二种油分别是由二种油料植物榨成的油。亚麻籽和胡麻这是二种植物，而且这二种植物都是榨油的原料。所以二种原料不同，榨出来的油之后，肯定是油的组成成份含量都是不相同的。

九、亚麻籽油和麻油有什么区别？

亚麻籽油与麻油加工工艺、透明度不同。

1、加工工艺不同：

亚麻籽油是用浸提工艺生产，就是用采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。

麻油是用天然植物纤维水代法生产，此法主要是利用油料中非油成分对油和水的亲和力差异原理，通过天然植物纤维过滤，将油脂与其它物质分离。最大程度上保留了香油中的浓香成份，同时影响香油外观的蜡质、磷质。

2、透明度不同：

亚麻籽油一般颜色较浅、略微不透明，久置会出现沉淀。

麻油外观晶莹剔透，久置也不会出现沉淀。

扩展资料：

老年人每天摄入的亚麻籽油在2-6小食勺比较适量。亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好的起到保健的作用。不过亚麻籽油和其他的植物油相比，其他的营养成分相对少一些，因此最好用亚麻籽油和其他食用油汇合，做成调和油，这样各种营养成分就达成均衡。

麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

十、亚麻籽油和芝麻油的区别是？

1、提取物不同亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。芝麻油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味。

2、榨取方法不同芝麻油的榨取方法：压榨法、压滤法和水代法。亚麻籽油的榨取方法：热榨法、冷榨法、浸出法。

3、功效不同芝麻油的功效有：延缓衰老、保护血管、润肠通便、保护嗓子等。亚麻籽油的功效有：肌肤娇柔亮泽、提升抗压力、改善器官组织发炎等。