山茶油籽传说？ 什么是小籽山茶油？

一、山茶油籽传说？

茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。

这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。油茶，早在公元前100多年汉武帝时，就开始栽种油茶。

世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。野山茶油，因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，历来为皇家指定进贡品，野山茶油在全世界唯中国独有，野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。

我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，《纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

二、什么是小籽山茶油？

小籽山茶油又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。目前，广义上的油茶泛指山茶属中油脂含量高，具有经济栽培价值的种的总称，在我国有10多个种。

三、小籽山茶油怎样使用？

洗澡后将茶油全身涂抹少量，可让皮肤润滑保湿，防止干纹出现。或洗脸后，直接用茶油1～2滴涂抹脸部，轻柔按摩后，然后用芦荟水或玫瑰露加上珍珠粉泡的纸膜敷脸15分钟，每周2～3次，持续使用，皮肤将细嫩美白。也可以在涂上爽肤水后，然后搽上用珍珠粉调和好的茶油（一勺珍珠粉配二滴油）即可。还可用于涂颈部，防止颈纹。只需2周时间，皮肤光泽度会增加，皮肤变得白嫩细致光滑富有弹性。

四、山茶油多少钱一斤？

山茶油价格大概在70到100一斤左右。

市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同，其价格也相差不少，对山茶油知识欠缺的消费者，稍不留神就上当受骗。

精炼压榨山茶油的得油率约为92%，原料成本价至少56.5元/500克；精炼浸出山茶油的得油率约为85%，成本价至少为38.53元/500克。

根据成本测算，低于80元/500克的压榨山茶油慎买，低于60元/500克的浸出山茶油慎买。

五、一公斤山茶油需要多少茶籽？

成熟的茶籽出油率是25%，一斤山茶油最少需2公斤茶籽。

六、亚麻籽和山茶油哪个贵？

山茶油更贵一些。

茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。

如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的健康养生油。不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。

七、是不是山茶油要100多一斤？

今年由于茶油果原料上涨20%，在江西、湖南等产地油茶籽已卖到每斤8元，按平均20%的出油率计算，茶油的原料成本已近40元/斤，所以土榨茶油价格在50元/斤以上是合理价格。 茶油多少钱一斤 茶油一般在60元左右，市面上的茶油价格在40-120元左右。通常山茶油的成本价在40元左右，太便宜的茶油不可靠。买东西只看价格不可取，尤其是茶油，应该更注重茶油的功效与品质。

八、野生山茶油多少钱一斤？

正真的纯野生山茶油要60元左右，我建议买这个价格的就差不多是纯山茶油了，如果低于这个价格那么很可能是假货。 我在农村长大所以对山茶油还是比较了解的，我一直选用山茶油垂直商城风簸网的山茶油，非常正宗的。

九、山茶油亩产多少？

40－50公斤

山茶树种植一般要3年挂果，5-7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤，晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽200公斤左右。按照平均出油率23%来算，油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。

十、山茶油要怎么吃？

凉拌、热炒、煎炸三种食用方法最好。

1、凉拌食用

山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。

2、热炒食用

营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3、煎炸食用

煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。