各种油的凝固点是多少？

一、各种油的凝固点是多少？

特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度，普通的大豆油则为零下8摄氏度，而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。

不同晶体具有不同的凝固点。在一定压强下，任何晶体的凝固点，与其熔点相同。同一种晶体，凝固点与压强有关。凝固时体积膨胀的晶体，凝固点随压强的增大而降低。

扩展资料：

如果压强变化，熔点也要发生变化。熔点随压强的变化有两种不同的情况。对于大多数物质，熔化过程是体积变大的过程，当压强增大时，这些物质的熔点要升高；

对于像水这样的物质，与大多数物质不同，冰熔化成水的过程体积要缩小(金属铋、锑等也是如此)，当压强增大时冰的熔点要降低。

二、核桃油的凝固点是多少？

零下5度，核桃油凝固点低,在零下温度下12小时后仍有流动性,而假油多是添加其他油制成,在这个温度下会凝固。核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于食用油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。

三、油的凝固点是多少度？

油的凝固点因油的种类不同而有所差异，但普遍可以看作是不固化的。油通常会在很低的温度下就会开始变得粘稠和凝固，但会在更低的温度下变为固体，这就是油的凝固点。延伸内容：油的凝固点是会随着油的类型不同而不同的，例如一些食用油可能比其他油的凝固点更低，这意味着在储存和运输期间需要特别注意温度。在低温环境下，燃油也可能由于凝固而影响发动机的正常运行，因此对于石油工业和消费者来说，了解油的凝固点和如何防止油凝固非常重要。

四、玉米油凝固点是多少？

答：玉米油的凝固点为-10℃。

优点

1、精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能减少对血管产生硬化影响。

2、玉米油富含维生素E，具有较强的抗氧化作用，常吃可以延缓衰老，美容护肤。

3、玉米油不含有胆固醇，做出来的菜不容易让人产生油腻感。

4、玉米油富含维生素A、D、E，易被人体所吸收。

5、玉米油的亚油酸含量高达60%以上，而亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能。

缺点

1、勿重复使用，一冷一热容易变质。

2、若不良商家使用的是不新鲜卫生的玉米会含有致癌物黄曲霉毒素。

3、玉米油的凝固点为-10℃，遇到严寒天气，最好放温度高些的地方保存。

五、油有凝固点吗?是多少？

在实际使用过程中，规定了油具有凝固点，但是油的凝固点的概念和纯物质的凝固点概念是不一样的。

六、油的凝固点？

食用油的凝固点： 25℃以上 棕榈油和椰子油 10-15℃ 花生油 5℃ 橄榄油 0℃ 棉籽油 -10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油 -10℃以下 玉米油 提醒1：一般说来，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。 提醒2：棕榈油、椰子油是凝固点很高的油，其凝固点达到24℃。

七、白油凝固点是多少度？

大概是零下30几度。

白油热值有9000多大卡，密度在0.75左右，凝固点可以做到零下30几度。

白油是化工燃料，跟乙二醇差不多，脂肪酸植物油燃料热值有11000大卡，密度在0.78，凝固点正常在零下5度会凝固，但是冬天会往里面加抗凝剂，凝固点可以达到零下50度没问题，在内蒙古包头，东北哈尔滨，已经有这种植物油燃料了，替代乙二醇，甲醇，乙醇，液化气，这些传统燃料。

八、氢化葡萄籽油和葡萄籽油的区别？

没区别

葡萄籽油属于纯天然植物油之一，而葡萄籽油富含OPC，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中75%为亚麻油酸(即维生素F)，亚麻油酸是人体必需吸收且无法自行合成的脂肪酸。葡萄籽油清爽不油腻，适合煎、煮、炒、炸、凉拌等各种烹调，融点高，不易起油烟，让家庭主妇免于油烟的恐惧，在享受美食之外，又能拥有干净清爽不油腻的厨房,真的很好用。专家建言：葡萄籽油天然不饱和脂肪酸含量高达90%，不经过氢化处理，食用油中唯一含OPC原花青素，超强抗氧化剂，最佳适宜女性同胞之食用油。

九、色拉油的凝固点是多少度？

油的凝固点是指液态变为固态。每种油的凝固点都不同，这与他们的分子结构有关。我们拿几种常见油脂作比较:菜籽色拉油，大豆色拉油，茶籽色拉油。茶油的凝固点在3度左右，大豆油的凝固点在零下1度，菜籽油零下5度。不同的原料加工的色拉油就会存在不同的凝固点。

十、各种植物油的凝固点是多少？

普通植物油凝点很低,大豆油、葵花籽油、菜籽油凝固点都在零下10摄氏度以下,花生油分为纯花生油和花生调和油,纯花生油凝点相对高一些,在7摄氏度左右就会出现初步凝结状态（也就是絮状物）,在3摄氏度左右会出现半凝固状态（也叫分层）,在0摄氏度左右会出现完全凝固状态.而花生调和油在0~5摄氏度左右会出现分层,没有明显变化.棕榈油和椰子油凝固点都在25摄氏度以上.