目前藏红花是国家规定的一种药食两用植物，富含多种营养物质，如藏红花酸、多糖苷、胡萝卜素、维他命及微量元素等，具有很高的经济价值和药用价值。因此，藏红花究竟有什么益处和功效呢？
一、藏红花的功效
先来了解一下它的一些特点，藏红花性温，味甘，有一定的苦味，可以归为肝经，具有良好的保健作用。可根据具体疗效分为以下几种说法：
藏红花辛温，具有活血化瘀，散郁开结，安神定悸的功效，主治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。每次量不需太大，1～2克泡水即可。
藏红花具有利尿、养神、美容的功效，对头痛、牙痛有一定的治疗作用，还能帮助解毒、降压、活血。
二、藏红花的优点
1、活血化瘀
这就是需要通过血液来补充能量，把摄入的营养物质输送到身体各处，促进身体的血液循环，让血液中的氧供给充足，才能让血液更有活力，从而对养血活血化瘀有好处。
2、心理平衡
在长期处于工作状态下，使人产生心神不宁、思维迟缓等表现时，其实这就是脑缺氧的症状。而且藏红花泡茶有促进血液循环的作用，能让血液中的氧气得到及时的补充，使人思维敏捷，心境平衡。
3、增强免疫力
藏红花还能改善人体的巨噬功能，帮助清除细胞周围的病毒、细菌，能提高细胞免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，让人拥有健康的体魄。
也许许多人觉得藏红花是女性用的，其实只要是血瘀证、或是需要活血化瘀、凉血解毒法来治疗的病人，而且只要适合用藏红花，不论男女，都可以用藏红花来治疗。
（1）兴奋子宫：其煎剂和流浸膏能使子宫发生紧张性或节律性收缩，对已孕子宫更明显，作用迅速而持久。（2）降压：红花有降血压作用。（3）扩张血管：红花水浸液有一定的扩张心冠状动脉作用。藏红花被称为红色金子，具有很多养生滋补、美容养颜方面的好处。藏红花属于纯天然名贵传统滋补品，适合经常喝、长期喝。经常喝藏红花的好处很多，如活血化瘀、解郁安神、凉血解毒。
藏红花，又名番红花，味甘、微辛、性平。关于藏红花有个美丽的传说，相传芮斯和妻子蕙拉盖斯在半山腰相亲相爱时，他们的热情使番红花纷纷绽放。臧红花除了有观赏价值，其食用和药用价值也不错，藏红花泡水代茶饮时，一般每次取5～8根置于杯中，加水冲泡饮用，可重复冲泡3～5次。藏红花活血作用较强，而且能通经，故孕妇不宜使用；女性月经期间也不可服用藏红花，以免造成出血量增大。
经药理学研究表明，藏红花的柱头和雄蕊两部分具有抑制血小板聚集的作用，藏红花热水提取物有抗凝血作用，除药物本身纤溶作用外，对脲激酶及血纤维蛋白溶酶纤维活性有亢进作用；改善这些病症，要从调节内分泌人手，令气血通畅，促进血液循环，由内而外地全面调理。然而，凡事有利有弊，正因为它活血化瘀功效强，因此，怀孕或者备孕的女性禁止服用。
需要美容养颜者，尤其是那些容易长斑、皮肤不好的人群，西红花具有活血化瘀、凉血解毒作用，对长斑、皮肤差具有较好的改善作用。正常的人，无上述症状，不适合吃藏红花。但如果是患有冠心病、脑动脉硬化的老人，平常出现胸闷、头昏、手脚麻木等，或舌脉有异状，这时可以适量用藏红花配中药吃，或泡水喝以辅助治疗疾病。”
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