每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋（滴少许香油）有什么好处？

您好，我是一名中医师，很高兴为您解答这个问题。

每天早上开水冲鸡蛋是一个健康方面又营养的美食。我们家人就很喜欢，每天早上全家都爱喝。

主要有这五大好处：

好处一：养胃鸡蛋清对人体的胃黏膜有保护作用，用开水冲鸡蛋，对鸡蛋清的破坏会比较小，对于胃黏膜比较薄的人的有很大的好处。

好处二：去火开水冲鸡蛋是可以败火的，往里面加点白糖、香油，还能缓解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的症状。尤其是秋冬季节，很多人都会出现慢性咽炎，嗓子疼，或者感冒迁延不愈咳嗽、痰多的现象，很多人还会出现便秘，喝这个汤是再好不过了。

好处三：保护视力鸡蛋里面含有玉米黄素以及叶黄素，可以保护视网膜，提高视力，减少紫外线对我们眼睛所造成的伤害，尤其是用眼比较厉害的青少年儿童。

好处四：防止衰老蛋黄中的磷脂进入人体后能分离出胆碱，分离出的胆碱可以防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。

好处五：补脑养脑，提高记忆力鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂一类的物质，他们可以促进我们的大脑发育，对缓解老人记忆力衰退，以及儿童大脑发育，提高记忆力有非常好的效果。

但是要注意的一点是：一定要用开水冲，保证足够的温度可以杀菌。

冲之前将鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合，这样更容易冲开。