冲鸡蛋水喝有什么坏处？

针对于冲鸡蛋水喝这个问题，根据现代饮食科学的观点来看是不可取的。主要原因就是因为开水冲蛋，由于加热时间太短，自然也就不能保证能彻底杀灭鸡蛋里面存在的有害细菌，包括现代很可怕的禽流感病毒。

开水冲鸡蛋也不利于蛋白质的消化和吸收，容易出现消化不良等现象，同时，大量未经消化的蛋白质腐败后会进入肝脏，增加肝胆的解毒负担，影响肝脏的正常生理功能。建议：您应将鸡蛋煮熟后食用。