胡麻籽油和亚麻油有什么区别？

一、胡麻籽油和亚麻油有什么区别？

其实亚麻籽就是胡麻籽，亚麻籽是学名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。

这里的缘由是，由于生产工艺不同，亚麻籽油又分为冷榨和热榨。

为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。

二、亚麻籽油是胡麻椒油吗？

亚麻籽油其实就是纯胡麻油，在西北地区较多。

三、亚麻籽油是胡麻油吗？

亚麻籽油和胡麻油是有区别的。亚麻籽油和胡麻油都是采用的亚麻籽作为原料进行压榨而制取的食用油。两者的制取方式不同。亚麻籽油采取的制作工艺是，冷压榨法。即使用原始的亚麻籽进行直接的压榨制取。

而胡麻油则是将亚麻籽进行了炒熟之后再进行榨取的一种热压榨法，出油率更高，但是会损失部分的营养物质。

四、胡麻籽是小胡麻吗？

胡麻籽不是小胡麻，胡麻籽是大胡麻的种子。胡麻籽可以榨油，也可以作为调味料。

胡麻籽是扁平卵圆形，长4～7mm，宽2～3mm。表面红棕色或灰褐色，平滑而有光泽，一端钝圆，另端尖而略偏斜。种脐位于尖端凹陷处，种脊位于一侧的边缘。种皮薄脆，胚乳膜质，棕色，子叶黄白色，富油性

五、亚麻油酸是亚麻籽油吗？

不是同一种东西

亚麻油酸简称LNA，属于多烯脂肪酸，为全顺式9.12.15十八碳酸稀酸，它以甘油脂的形式存在于神绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分。在体内能合成，代谢，转化为有机体必需的生命活性因子DHA和EPA

亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

六、亚麻籽是胡麻籽吗？

一样的。其实胡麻就是亚麻籽，也就是都是芝麻，是一种重要的油料作物，一般用于榨油食用，也可以作为菜肴的配料，并且营养价值丰富，功效作用也很高，是一种非常有价值的食品。

七、胡麻籽油怎么选？

第一，要看油的产地。

　　中国胡麻籽油在山西、甘肃、宁夏、内蒙等西北高寒地区一带，所以纯正的胡麻油多出自于黄河以北。亚麻子是张骞出使西域时带回来的种子，所以又称胡麻，主要产于我国的西北地区。

　　第二，从色、香、味来看好的胡麻油。

　　上好的胡麻油红中带黄，机榨油色略浅，无深黄，香味醇厚浓郁，无花生气、豆腥气、菜籽气，滴一滴油在冷水上，油花薄，无色透明为佳。多多益膳纯胡麻油，优选雁北高寒地域的胡麻籽，采用传统物理法压制而成，不含转基因及添加剂。分为清香型和浓香型两种。浓香型纯胡麻油，色如琥珀，味香浓郁，体态醇厚，是孕妇理想的健康配餐油，月子餐常备用油。

　　第三，看压榨方法及工艺。

　　食用油的压榨法一般有两种。一种是“浸出”，一种是“物理压榨”。传统物理压榨法，优点是全程无勾兑、无其他成分掺杂，安全可靠;缺点是出油率低。化学法是用六号汽油浸泡油料作物，再通过一系列的化学分离，得到成品油，出油率高;缺点是有不同程度的化学溶剂残留。所以选择好的胡麻油和其它油都一样，需要看清了解清楚油的压榨法。另外加工工艺的好坏也影响月子胡麻油的功效。多多益膳胡麻油采用传统物理法压制而成，不含转基因及添加剂。

八、胡麻籽油怎么吃？

胡麻油可用以拌凉菜蔬菜水果、调配沙拉、淋在汤中或在烧菜起锅前淋入做为明油应用。在调配沙拉时，胡麻油可与各种色拉酱非常好地混配并维持其原来口味;在配制凉拌菜调味酱时，胡麻油可与芝麻油、油辣子、麻椒油、大蒜油及其芥末油混配，并非常好地维持所述调味品油的原来口味。

九、胡麻籽油和胡麻油的区别？

胡麻籽油和胡麻油区别如下

一、原料不同

1、胡麻油：胡麻籽

2、亚麻籽油：胡麻，亚麻籽，麻条籽

二、主要营养成分不同

1、胡麻油：亚麻酸，亚油酸，油酸，芝麻素

2、亚麻籽油：a－亚麻酸，亚油酸

三、名称来源不同

1、胡麻油：胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

2、亚麻籽油：亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

十、胡麻籽油和胡麻油一样吗？

胡麻籽油和胡麻油区别如下

一、原料不同

1、胡麻油：胡麻籽

2、亚麻籽油：胡麻，亚麻籽，麻条籽

二、主要营养成分不同

1、胡麻油：亚麻酸，亚油酸，油酸，芝麻素

2、亚麻籽油：a－亚麻酸，亚油酸

三、名称来源不同

1、胡麻油：胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。