一、为什么买菜籽油要看gb1536?
GB1536-2004 菜籽油:
本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品菜籽油,浸出成品菜籽油和菜籽原油。
二、毛菜籽油是几级?
毛菜油是毛油没有加工不能食用不符合食用油国家标准三级,不能食用
三、gb1536菜籽油4级好不好?
好的。
压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536,只要是符合这个标准的压榨菜籽油,都是纯菜籽油,大家可以放心食用。菜籽油GB 1536-2004GB1536-2004 菜籽油:本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品菜籽油,浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
四、gb1536菜籽油标准的油怎么样?
答:gb-t1536菜籽油标准是好油。
食用油的产品标准号GB/T1536是纯菜籽油是好油。
菜籽油俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。
菜籽油是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
五、菜籽油GB150036和GB1536的区别?
菜籽油GB150036和GB1536是中国国家标准中对菜籽油的两个不同标准。它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 标准编号:GB150036是《食用植物油脂》中对菜籽油的标准,而GB1536是《食用植物油脂》中对调和食用植物油(包括菜籽油)的标准。
2. 品质要求:GB150036对菜籽油的品质要求更为详细和严格,包括颜色、气味、透明度、酸价、过氧化值等指标的限定。而GB1536对调和食用植物油(包括菜籽油)的品质要求相对简略。
3. 适用范围:GB150036主要适用于纯菜籽油,而GB1536适用于调和食用植物油,其中包括了菜籽油。
总体来说,GB150036更加专注于菜籽油本身的品质要求,而GB1536则更多考虑了调和食用植物油的综合性质。如果你想了解更详细的差异,建议查阅相关的国家标准文件或咨询专业人士。
六、菜籽油几级好?
一级的好。
菜籽油每个等级对应的标准是不一样的,一级是最好的。一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙等可被脱去,但同时也流失了很多营养成分,如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
七、菜籽油几级最好?
细心的朋友可能会关注目前市面上的食用油有1-4级,其实其级别越高,表示精炼程度越高,比如1级和2级,因为精炼程度高,具备无味,色浅,炒菜烟少,低温不凝固等特点,但是同时也意味着其营养成分流失较多,因为精炼过程中去除了很多对人体有益的成分,如维生素E,胡萝卜素等,更适合较高温度的烹调,比如爆炒,油煎,干炸。
3-4级食用油精炼程度较低,只是经过简单脱胶,脱酸等处理,色泽相对深,有油烟,但是其保留了食用油天然营养成分,及天然的芳香物质,所以从口味及营养成分角度考虑,3级和4级更好; 但与此同时,即便同级别精炼,由于其原料的加工工艺不同,所出油品品质也不一,分为物理压榨和化学浸出,传统物理压榨出油率相对化学浸出更低,物理压榨工艺无化学制剂参与,很多消费者感觉心理上更能接受,但是其实只要符合国家标准,消费者都是可以放心食用的,大家可以根据需求进行选择,所以交叉分析,所以不论是一级还是和四级,不能单独指标去衡量,需要权衡其工艺及级别以及个人需求做出选择。八、菜籽油质量最好的是几级?
一级
菜籽油一级和二级是好的,一级最好。一级和二级的菜籽油精炼程度较高,具有色泽浅、烟点高等特点,但也流失了部分营养成分;三级和四级的菜籽油精炼程度较低,烟点较低,色泽较深,油中杂质的含量比较高,但也保留了部分营养成分。
菜籽油几级是好的 菜籽油是我们生活中非常常见一款食用油,它的色泽呈金黄色或棕黄色,澄清透明,营养价值极高。菜籽油现主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位,它还分为一级、二级、三级、四级四个级别。
一级和二级的菜籽油精炼程度较高,精炼后油中有害成分的含量较低,还具有色泽浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点,但同时也流失了部分营养成分;三级和四级的菜籽油精炼程度较低,烟点较低,色泽较深,油中杂质的含量比较高,但同时也保留了部分营养成分。
因此,一级和二级的菜籽油是好的,一级最好。但无论是一级油还是四级油,只要符合国家的卫生标准,就不会对人体健康产生任何危害,消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。
九、菜籽油执行标准是gb1536还是gb/t1536?
是GB/T1536。
GB/T1536是《纯菜籽油》国家推荐标准。
该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
十、菜籽油到底几级最好?
压榨一级最好,食用油的制作工艺可分为压榨和浸出,压榨油可分为压榨一级、压榨二级,浸出油需要精炼,精练可分为四个等级,一级、二级、三级、四级,精炼一、二级营养价值低,三、四级杂质多,有化学溶剂残留。
一般来说食用油品质,压榨一级>压榨二级>压榨后浸出>浸出。
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