枇杷膏怎样才算熬好了？

一、枇杷膏怎样才算熬好了？

1.枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。

2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

去枇杷核。 2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

3 将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。

4 熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

二、小米粥怎样才算熬好了？

第一步：小米浸泡的时间不宜太长。

在做小米粥的时候需要事先将小米清洗并且浸泡一下，但是无论是清洗还是浸泡都不应该时间太长，一般来说小米只要简单的清洗一下就可以了，清洗的时间太久了或者太用力会让小米粥的营养流失掉。浸泡的时间在十五分钟左右，这样既能够让小米泡开了，也不会让小米当中的水溶性营养成分流失的更多，更加的健康。

第二步：小米粥要热水下锅。

很多人觉得做小米粥的时候将小米和清水放入锅中一起煮才是正确的，事实上这样不仅会让做出来的小米粥更容易粘到锅底，还会让更好的保存小米中的营养成分。正确的做法是开水下锅，等到水再一次沸腾之后调到小火慢慢熬。

第三步：煮小米粥的时候“加点料”

很多人觉得自己在家煮的小米粥不够好吃，这是为什么呢？其实煮小米粥的时候加入两滴色拉油就会让它的味道完全不一样，味道更香更好吃了不说，颜色也会更加的鲜艳。不仅如此，这样做出来的小米粥还会更加的营养呢。

第四步：煮小米粥要小火慢熬。

水开之后就要将燃气灶转向小火慢慢将小米粥煮开花了，这样才可以熬出又香浓又好喝的小米粥，在做这道美食的时候千万不要太心急了。

三、柿子酱怎么才算熬好了？

步骤：.把放烘的柿子洗净去蒂，去皮去核;.将柿子果肉弄成泥状;将烂成糊的柿子倒入锅中，加约100g水倒入锅中拌均，小火熬开，边煮边转动搅拌;

当酱煮沸时，加入麦芽糖，挤入柠檬汁，再次煮沸；.加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅

小贴士：做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。做好防烫措施，以免烫伤。

请根据柿子的实际甜度加糖，不喜欢麦芽糖也可以用冰糖。做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用

四、葡萄酱怎样算熬好了？

葡萄 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1/2个 水 200cc

1.柠檬洗渜榨出果汁备用。

2.将洗渜的葡萄剥皮去籽，把籽乬掉，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

3.将葡萄皮放适耐酸的锅子中，加入水用中火煮漧，再改小火继续煮到汁液 呈紫红色。

4.用瀡绪取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液遥同葡 萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮漧。

5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽 糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 因葡萄内所含的水份较多，果胶较少，因此可将2公克果冻粉与10公克的水先 调匀，等酱汁快要收乾时再倒入锅中煮漧，帮助果酱变得黏稠。

五、做辣子酱，怎样算熬好了？

做辣子酱熬制好了的就是所有食材都熟了，看着粘稠度高了就可以关火

六、草莓酱怎样算熬好了？

挂在铲子上，流动性很小，有黏稠感就可以了

七、菜籽油怎样才算炒熟？

三种办法: 第一是看，看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响 第二是闻，闻到菜子油的香味就八成热以上了 第三是试，把手放到油锅上面感觉下，这个风险比较大，万一油里油水会炸到手，但是这个是精确确定油温的最好方法了，可以清楚的区别，六成热，八成热，十成热 如果是生的菜籽油的话，要一直等到它的泡沫很少很少了才可以放东西进去炸。

八、助听器怎样才算调好了？

验配助听器后做声场评估，如果各频率都在香蕉图内，那么助听器就调试合适了，但最终结果还是要看使用者的感受。

九、茶叶怎样才算炒好了？

炒茶有专用铁锅，必须事先磨洗光滑无锈，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，之后升温加热至140~160℃，并进行炒制，炒制的程度为柔软而有弹性，待茶叶达到7~8成干即可。

炒制的生锅用干木柴作燃料，锅温宜（140～160）℃，每锅投鲜叶量500g左右。

以手掌心试探锅温，掌心距锅心3～5cm，有烫手感即投鲜叶，将鲜叶下锅后先用双手抖炒2—3次，然后闷炒，当叶温升高产生大量水蒸气时又改为抖炒，来散发水分。

十、熬白糖怎样才算挂霜？

步骤1

首先锅里放上150克的白糖

步骤2

再加入100克的清水

步骤3

打开小火，慢慢熬制。

步骤4

随着时间的推移，糖水会开始冒大泡，这时不要着急，继续熬制

步骤5

当大泡转变为零散的小泡时，就熬好了，这时就下山楂。

步骤6

山楂放入糖浆里后，要用铲子不断滑动山楂，让糖浆均匀的包裹在山楂上面

步骤7

继续加热，可见糖浆越来越粘稠

步骤8

还是继续加热，当糖浆完全干了时，白霜就形成了，这时就关火。

步骤9

最后，用铲子将山楂铲到盘子里就可以了。

步骤10

这样就完成了，可见挂上霜了