为什么菜籽油等级都是三级？

一、为什么菜籽油等级都是三级？

首先菜籽油不是精炼油，它不含添加剂保留了100%营养不流失，原汁原味，所以只能是三级。

其次目前市面上的菜籽油分为4个等级，由于受原料的限制，目前采取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只能达到现行的三级、四级标准。若要达到国标一级、二级中色泽和酸值指标值，必须将油品进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。

二、为什么低芥酸压榨菜籽油是三级？

菜籽油是我们炒菜常用的油，我们都知道油有级别分类，那为什么菜籽油都是三级这一级别呢？接下来就为大家来分析一下为什么会有这样的分类。

首先菜籽油不是精炼油，它不含添加剂保留了100%营养不流失，原汁原味，所以只能是三级。

其次目前市面上的菜籽油分为4个等级，由于受原料的限制，目前采取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只能达到现行的三级、四级标准。若要达到国标一级、二级中色泽和酸值指标值，必须将油品进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。

我国的油脂现在向国际接轨，使用等级划分名称也和以前有所不同，油的等级越高，精炼程度就越高。三级油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级以上的油，必须脱色，因为毛油都是有颜色的。所以一般来说，食用油的等级越高，颜色越浅。如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，所含杂质已经非常少了。但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了。而且对于大豆油来说，精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了，所以菜籽油是三级

三、鲁花低芥酸菜籽油为什么是三级？

因为它不是精炼油，它不含添加剂保留了100%营养不流失，原汁原味，所以只能是三级。

其次由于受原料的限制，只能达到现行的三级、四级标准。若要提高标准，必须进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。

四、金龙鱼外婆乡菜籽油为什么是三级？

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油不是低芥酸菜籽油，金龙鱼是传统的菜籽油。而低芥酸菜籽油是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。  低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。传统油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高，其中芥酸含量为20% ~ 60%。所以，金龙鱼外婆乡菜籽油是三级。

五、道道全菜籽油三级是合格的吗？

合格的，菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一共有四个等级，一级是最好的。 一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。 精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。其实无论是一级或是三级菜籽油，只要符合国家质量监督管理标准的，均可放心选择购买。大家只需要在选择中，购买最符合自己需求的、性价比最高的，便是最佳的菜籽油。

六、三级菜籽油密度表？

菜籽油的密度约为0.92kg／dm³。一般菜油的密度为0.92千克/立方分米。1升=1立方分米，所以。1升菜油的重量为0.92千克，即920克。也就是说一升菜油0.92公斤，大约为两斤。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。

七、三级菜籽油的代码是多少？

菜籽油的执行标准：GB 1536-2004

GB1536-2004 菜籽油：

本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。

本标准适用于压榨成品菜籽油，浸出成品菜籽油和菜籽原油。

菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

八、为什么菜籽油的配料表是菜籽油？

菜籽油的配料表中为什么会出现菜籽油这个词因为在配料表中，通常只会列出供应商提供的原料名称，而菜籽油作为一种常见的油脂原料，在制作食品过程中使用较为广泛，因此在配料表中出现菜籽油这个名称是很正常的此外，在法律法规的要求下，食品生产企业必须在配料表中清晰明确地列出食品中所有原材料的名称，包括油脂原料，以保障消费者的合法权益因此，菜籽油的配料表中出现菜籽油这个名称也是为了遵守相关的法律规定和行业规范

九、鲁花花生油为什么是一级,菜籽油为什么是三级？

　　花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类，压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级，浸出花生油划分为浸出一级至四级，级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严 。

我国的油脂现在向国际接轨，使用等级划分名称也和以前有所不同：国际一级（以前叫色拉油），国际二级（以前的一级或高烹）国际三级（以前的二级）国际四级（以前的毛油），现在建议不再食用国际四级（毛油）.油的等级越高，精炼程度就越高。

三级油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级以上的油，必须脱色，因为毛油都是有颜色的。所以一般来说，食用油的等级越高，颜色越浅。如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，所含杂质已经非常少了。但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了。而且对于大豆油来说，精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了。

鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失，原汁原味，所以只能是三级。

十、菜籽油为什么是黑色的？

其是黑色的好，菜籽油的含量高，较纯。黄色的是和其它的油混合，菜籽油的含量不高。哪个牌子？其实买正规厂家的都应该有保障。不要买杂牌。