亚麻籽油是麻油么？ 亚麻籽油和胡麻油一样吗？

一、亚麻籽油是麻油么？

麻油是从芝麻中提炼的油，亚麻籽是从亚麻籽中提炼的油，不一样的。

亚麻籽颜色暗红，模样有点像芝麻，又有点像小个的瓜子。其实和芝麻和瓜子也算是同一类食物，都是油料作料，可以榨油的，也叫油籽。像高档油中的亚麻籽油就

是亚麻籽压榨而出的。亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α－亚麻酸，既是人体必需脂肪酸，又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。所以如果

能把亚麻籽纳入食谱中，适量吃一些，确实会对健康有好处。

二、亚麻籽油和胡麻油一样吗？

不一样

亚麻籽油和胡麻油都是采用的亚麻籽作为原料进行压榨而制取的食用油。两者的制取方式不同。亚麻籽油采取的制作工艺是，冷压榨法。即使用原始的亚麻籽进行直接的压榨制取。

而胡麻油则是将亚麻籽进行了炒熟之后再进行榨取的一种热压榨法，出油率更高，但是会损失部分的营养物质

三、亚麻籽油是麻油吗？

 亚麻籽油叫胡麻子油，不是麻油。

麻油这个称呼比较广泛，通常说的亚麻籽油就是胡麻油，也叫麻油。但有些地区菜籽油在当地称为麻油，芝麻油在一些地区也叫麻油（一般称为香油），但这几种称为麻油的加工原料不同，胡麻油是由胡麻籽（亚麻籽）压榨的，菜籽油是由油菜籽压榨的。香油是用芝麻压榨的油

四、亚麻籽油是不是麻油？

是的。亚麻籽油是胡麻油。亚麻籽油和胡麻油是同一种植物压榨的油。由于生产工艺不同，胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。

五、亚麻籽油和野麻油区别？

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

而野麻油为长圆叶水苏，多年生草本，高30～50厘米，具根状茎，基部匍匐生根。茎直立，单一或分枝，方形；棱上有倒生长毛。药用有补中益气，止血生肌之功效。

两者为不同的植物，生长环境和特点不一样，作用也不一样。

六、胡麻油和亚麻籽油哪个好吃？

亚麻籽油好吃。1、工艺区别：亚麻籽油的制作工艺为冷榨，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，经过先炒料，再压榨的工艺制成。

2、出油率区别：亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率较高，制作成本更低。

3、气味区别：亚麻籽油的气味清爽，清淡好闻，胡麻油气味较香浓。

4、味道区别：亚麻籽油烹饪的菜品清香，突出原味。而胡麻油烹饪的菜品味道更为香浓，香味较突出，带少许苦味。

七、胡麻油和亚麻籽油的区别？

1、工艺区别。亚麻籽油的制作工艺为冷榨，就是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；

2、出油率区别。亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些；

3、气味区别。亚麻籽油的气味一般比较清爽，香味清淡好闻，而胡麻油的气味一般比较香浓，香味浓郁迷人

八、亚麻籽油和胡麻油的区别？

、工艺区别。亚麻籽油的制作工艺为冷榨，就是用胡麻籽为主料，不经过加热，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，是用胡麻籽为主料，经过先炒料，再压榨的工艺制成；

2、出油率区别。亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率都比较高，所以制作成本上会更低一些

3、气味区别。亚麻籽油的气味一般比较清爽，香味清淡好闻，而胡麻油的气味一般比较香浓，香味浓郁迷人；

4、味道区别。亚麻籽油烹饪的菜品一般清香好闻，突出原味，味道好吃自然，而胡麻油烹饪的菜品一般味道更为香浓，香味比较突出，但味道带少许苦味。

九、亚麻籽油和蓖麻油是一样吗？

不一样

亚麻籽油主要是从亚麻的种子中提取出来的油脂，其中会含有脂肪酸，从而能有助于降低人体的胆固醇，帮助人们降血脂等，针对糖尿病，心血管疾病都有很好的预防作用，而且亚麻籽油中含有的奥米茄三脂肪酸是十分丰富的，其中含量相当于鱼肝油的十倍，但是却没有腥味，也不会有高胆固醇。

蓖麻籽油虽然是能食用的，但是主要用于食品企业中，像是用来油炸等，这样的食用油也会有一定的功效，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，还能预防各种肌肤疾病等。

因此现在蓖麻籽油和亚麻籽油之间有一定的区别，但是对人们的身体都会有一定功效。尤其是针对现在的三高人群而言，在平时炒菜或者是烹饪中，也可以使用到这样的食用油，对自己的身体是有一定好处的。

十、请问亚麻油和亚麻籽油有区别吗？

二者是一种油，亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实。

　　亚麻籽含有30～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。