请问哪种食用油比较合适？一般去哪买超市还是菜场？

目前还是花生油比较好，它是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
而且花生油的味道比较好，像豆油就有一种特殊的不良味道。
花生油的价格虽比豆油稍微贵点，但性价比高。一般花生油可以去市场买散装的（质量一般没问题），也可去超市买桶装的，超市价格高点。