亚麻籽油怎么挑选？ 亚麻籽油，如何洗？

一、亚麻籽油怎么挑选？

选择好的亚麻籽油从以下几方面入手即可：色，香，味。

　　色：原生态亚麻籽油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。

　　香：原生态亚麻籽油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的亚麻籽油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。

　　味：亚麻籽油可以直接饮用，且效果。原生态亚麻籽油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。

　　一、为什么建议大家选择冷榨的、未精炼的、玻璃瓶装的亚麻籽油呢？因为亚麻酸是不饱和的脂肪酸，因而极不稳定，遇热、光和空气后非常容易氧化，尤其怕热，在60-70摄氏度就会分解破坏。亚麻籽油的办法是用深色玻璃瓶盛放，然后密封放到冰箱里。

二、亚麻籽油，如何洗？

1:用玉米淀粉

将适量的玉米淀粉覆盖在你染上油污的亚麻布上，让玉米淀粉充分吸收纤维之间的油污，持续15分钟。在随后的过程中，将吸收到油污的玉米淀粉用刷子刷到垃圾桶内，并继续使用新的玉米淀粉，直到它们再也无法吸收其任何油腻的残留物为止。

2:热水+白醋

清洗沾满油污的亚麻布，可以用洗衣粉，但是水温要40-50度左右，同时加入一杯白醋。在白醋的作用下，油渍与织物分离的作用，有利于我们清洁油渍。

三、DHA亚麻籽油如何？

dha藻油亚麻籽油，又称为老黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。

dha藻油的主要功效就是补充孕妇身体内的dha，因为dha是神经系细胞生长和维持的主要元素，同时还能够构成大脑和视网膜的脂肪酸，所以能够进胎儿智力和视力的发育。

四、亚麻籽油如何吃法？

亚麻籽油的食用方法有：

一、拌菜，可以凉拌菜，拌面条或拌水果蔬菜（沙拉）。

二，烘焙糕点，将其它食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽而不油腻。

三，添加到辅食，刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。也可以将亚麻籽油加到豆浆，牛奶和果汁里。

四，炒菜，锅烧热后倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免让亚麻籽油，遭热损失亚麻酸。

五，直接口服，对于肥胖，三高人群口服亚麻籽油是一个很好的办法，可以早晚各10～15毫升，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水。

六，调馅或调酱碟，包饺子，包子，包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外，火锅、串串、水饺等的酱碟，也可以用亚麻籽油来调制。

五、亚麻籽油如何成为亚麻速溶粉？

亚麻速溶粉，是一款水溶性饮料。原理上，就是把亚麻油打成纳米级油滴，再把油滴制成水溶性乳滴。

在加工过程中，进行一定的成分配比的改良，制成了这款全新的亚麻速溶粉。亚麻速溶粉有抗氧化性，α-亚麻酸含量高，保质期长等特点。可以制成各种口味，适应于各种人群。

六、如何买到正宗亚麻籽油？

如何选购正宗亚麻籽油的方法如下:

1、看颜色

正宗纯物理冷榨亚麻籽油是金黄颜色，如果您买到的油颜色较浅可能是“化学精炼油”，如果买到的颜色较深，可能是热榨亚麻籽油。化学精炼油和热榨亚麻籽油的营养价值是打折扣的。

2、看品质

有机的要比普通的好很多，最重要的一点就是有机油采用的是不施化肥、不是农药的有机原料压榨，如果有机油经过国家权威机构检测打标可以全程溯源的话，就更靠谱了！

3、看原料

无论国内还是进口的产品，首先要杜绝转基因原料。尤其母婴人群在选择产品时，更应该主动规避转基因产品。目前全球亚麻籽种植产业中，国外原料以转基因技术为主，以加拿大、美国种植原料为代表。国内以非转基因种植技术为主，主要分布在内蒙古、甘肃、宁夏等西北地区。其中内蒙古的原料颗粒饱满度较高，营养素含量较高！

4、看日期

这点非常重要！越新鲜的食用油，有效营养成份活性越高，工厂直供的日期相对新鲜，如果可以的话，鲜榨最好不过了！

5、看包装

冷榨亚麻籽油最金贵的就是内含丰富的亚麻酸，亚麻酸营养素最怕的就是高温，所以购买时请尽量选用深色玻璃瓶包装，可有效避免光线直射以及更好的保鲜！

6、闻味道

请记住，没有味道的亚麻籽油一定是化学精炼油，真正的好亚麻籽油散发着天然的鱼油味道，既然选择食用亚麻籽油，就一定要吃正宗的物理冷榨亚麻籽油！

七、亚麻籽油该如何用？

1、烹饪

　　我们在家中制作一些炒菜的时候经常会使用食用油，亚麻籽油就可以在这个时候代替其他生活中常见的普通食用油来使用。除此之外，在煮汤、煮粥的时候添加亚麻籽油也可以让菜肴更加好看、美味。

　　2、凉拌菜

　　凉拌菜是我们生活中非常常见的菜肴，在制作它的时候我们可以选择往食材中添加适量的亚麻籽油搅拌均匀，这样做可以有效的增添菜肴的香味。同时，做沙拉的时候也非常适合使用亚麻籽油。

　　3、酸奶

　　很多人都有每日饮用酸奶的习惯，我们在喝酸奶的时候也可以往酸奶中加入适量的亚麻籽油搅拌均匀再直接饮用，这样做可以很好的给我们的身体补充营养，并丰富酸奶的味道。

八、亚麻籽油，亚麻籽油什么牌子的好？

鲁花牌子的亚麻籽油好。鲁花全称山东鲁花集团有限公司是一家大型民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。

2019年12月，鲁花入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌

九、亚麻籽啥样，亚麻籽油好吗？

长这样，像黑芝麻粒大小，有黑白棕三种颜色。这种一般直接免洗，可以跟藜麦小米扁豆这几种粗粮一起煮。这种杂粮粥可以代替主食。

十、亚麻籽油密度？

答：亚麻籽油为淡黄到棕黄色。相对密度0.931～0.938 (15/15℃)。凝固点-16～-25℃。 碘值170～204。皂化值192～195。 主要是亚麻酸、亚油酸和油酸的甘油酯。

【营养成分】：

亚麻籽油的主要微量营养成分为维生素E，大量的临床试验都已证明VE具有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病以及增强人体免疫力等生理功能。不同品种亚麻籽油中VE含量变化较大(39～60mg/100g)，其中γ-生育酚的含量变化幅度为28～41mg/100g；亚麻籽油富含γ-生育酚，为75.67mg/100g，占总生育酚含量的95.3%。