亚麻油酸是亚麻籽油吗？

一、亚麻油酸是亚麻籽油吗？

不是同一种东西

亚麻油酸简称LNA，属于多烯脂肪酸，为全顺式9.12.15十八碳酸稀酸，它以甘油脂的形式存在于神绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分。在体内能合成，代谢，转化为有机体必需的生命活性因子DHA和EPA

亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

二、请问亚麻油和亚麻籽油有区别吗？

二者是一种油，亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实。

　　亚麻籽含有30～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。

三、亚麻油和亚麻籽油区别？

亚麻油就是亚麻籽油，亚麻只有籽能够榨油,所以没有区别,是一样的。但是同样是亚麻籽油,也有品质之分。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实。

亚麻籽含有30～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。

四、麻籽油和亚麻籽油一样吗？

亚麻籽油与麻油加工工艺、透明度不同。

1、加工工艺不同：

亚麻籽油是用浸提工艺生产，就是用采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。

麻油是用天然植物纤维水代法生产，此法主要是利用油料中非油成分对油和水的亲和力差异原理，通过天然植物纤维过滤，将油脂与其它物质分离。最大程度上保留了香油中的浓香成份，同时影响香油外观的蜡质、磷质。

2、透明度不同：

亚麻籽油一般颜色较浅、略微不透明，久置会出现沉淀。麻油外观晶莹剔透，久置也不会出现沉淀。

老年人每天摄入的亚麻籽油在2-6小食勺比较适量。亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好的起到保健的作用。不过亚麻籽油和其他的植物油相比，其他的营养成分相对少一些，因此最好用亚麻籽油和其他食用油汇合，做成调和油，这样各种营养成分就达成均衡。

麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

五、胡麻籽油和亚麻油有什么区别？

其实亚麻籽就是胡麻籽，亚麻籽是学名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。

这里的缘由是，由于生产工艺不同，亚麻籽油又分为冷榨和热榨。

为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。

六、亚麻油是熟油吗？

亚麻油不是熟油。

亚麻油是植物油中的一种，是以亚麻籽为原料制作的一种食用油，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值，油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。 亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40%～60%。

与其他食用油显著不同的是亚麻油中主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低

七、亚麻籽和亚麻籽油有什么区别，效果一样吗？

亚麻籽榨出来之后，经过一定的工序，制作成亚麻籽油。

所以亚麻籽油是从亚麻籽出来的，而亚麻籽的营养成分大部分在亚麻籽的壳里面，所以亚麻籽油的营养还远远比不上亚麻籽本身。

但是因为亚麻籽本身它的壳里有一种毒性，叫生氰糖苷，所以它不能多吃，人们对它也不熟悉。

但是在欧美国家对亚麻籽的认知很普遍，几乎家家户户都吃，因为营养太丰富了，但也不能多吃。

目前中科院研发出了一种叫做NHI亚麻籽膳食粉的，是专门有脱毒专利的，世界上都还没有这种专利，你可以买来吃。

八、牡丹油和亚麻油哪个更好？

亚麻籽油又称为胡麻油。

九、亚麻籽油和亚麻籽调和油哪个好？

当然是纯亚麻籽油好了。亚麻籽产量低，:所以纯亚麻籽油是很贵的，它的营养价值非常高，营养成份多，是别的油脂不能比的，反观亚麻籽调合油，那就不能和纯亚麻籽油相题并论了，首先它不纯，其次它是多种油脂调合而成的一种油，统称为调合油，它里面不过有少量成份的亚麻籽油。

十、亚麻籽油和胡麻油一样吗？

不一样

亚麻籽油和胡麻油都是采用的亚麻籽作为原料进行压榨而制取的食用油。两者的制取方式不同。亚麻籽油采取的制作工艺是，冷压榨法。即使用原始的亚麻籽进行直接的压榨制取。

而胡麻油则是将亚麻籽进行了炒熟之后再进行榨取的一种热压榨法，出油率更高，但是会损失部分的营养物质