亚麻籽油好还是胡麻好？

一、亚麻籽油好还是胡麻好？

亚麻籽油别称就叫胡麻，两者是同一样东西。

二、胡麻籽油与亚麻籽油的区别？

亚麻籽油都是用亚麻籽制取的食用油，通常将传统压榨方式（亚麻籽先炒熟了，然后再榨油）到的食用油称为胡麻油，将低温冷榨方式得到的食用油称为亚麻籽油。因此，可以认为是同一类型不同用途的两种食用油。即传统食用油和新兴的健康营养油。

三、亚麻籽油和橄榄油 胡麻油哪个好？

三者都有好处，每个有都有不同的做法。我觉得胡麻油最好，我做菜的时候经常放，营养价值也很高。

四、枫籽油和亚麻籽油哪个好？

亚麻籽油更好，油质呈浅黄色，清澈透明，具有亚麻籽固有的气味，烟点比较低。含有大量的a-亚麻酸，其所含的木酚素是其他任何植物的100-800倍。

亚麻籽中含有三分之二非水溶性纤维及三分之一水溶性纤维，所以它同时具有两者的功效。含有一定数量的木酚素，这是一种雌性激素，能够有效调节女性内分泌，此外，含有丰富的维生素E。

吸收率：高达97%，非常容易被人体吸收。

五、胡麻油和亚麻籽油哪个好吃？

亚麻籽油好吃。1、工艺区别：亚麻籽油的制作工艺为冷榨，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，经过先炒料，再压榨的工艺制成。

2、出油率区别：亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率较高，制作成本更低。

3、气味区别：亚麻籽油的气味清爽，清淡好闻，胡麻油气味较香浓。

4、味道区别：亚麻籽油烹饪的菜品清香，突出原味。而胡麻油烹饪的菜品味道更为香浓，香味较突出，带少许苦味。

六、亚麻籽胡麻籽哪个好？

都好

亚麻籽和胡麻籽没有区别，这是两种不同的叫法，亚麻籽是学名，胡麻籽的北方地区的俗称，亚麻籽也叫做秋麻籽。

亚麻成熟的种子就是亚麻籽，适合在温带、热带地区生长，广泛分布在我国河南、河北、山西、内蒙古等地。

它喜欢相对凉爽湿润的气候环境，能耐寒冷，不耐高温，还具有很好的耐干旱性。

七、亚麻籽油和亚麻籽调和油哪个好？

当然是纯亚麻籽油好了。亚麻籽产量低，:所以纯亚麻籽油是很贵的，它的营养价值非常高，营养成份多，是别的油脂不能比的，反观亚麻籽调合油，那就不能和纯亚麻籽油相题并论了，首先它不纯，其次它是多种油脂调合而成的一种油，统称为调合油，它里面不过有少量成份的亚麻籽油。

八、胡麻油好还是亚麻籽油好？

亚麻籽油比胡麻油更好。

理由如下：

冷榨工艺更有营养。由于亚麻籽油是冷榨工艺，没有加热步骤，所以亚麻籽油的大部分不耐热营养可以得到保留，如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素E、B1、B2等，而热榨的胡麻油则需要加热炒制后榨油，不耐热的营养成分会流失。

九、亚麻籽油胡麻的好还是紫苏籽的好？

紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油，亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。

从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含α-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。但亚麻籽中还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖症都起着一定程度的防治作用，并且亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用;紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素e，18种氨基酸及多种微量元素。

总的来说紫苏油和亚麻籽油两者在营养功效上并无太大的差异，但是他们的口味上差别很大的，亚麻籽油口感略涩有生油味道，紫苏籽油口感滑润，有淡淡的苏籽清香，所以一般来说大家都会从味道上面来选择的，其他的效果两者是差不多的。

十、胡麻油和亚麻籽油哪个适合炒菜？

亚麻籽油不耐热,适合煎、炒、凉拌菜品。 因为亚麻籽油属于冷榨食用油,本身不饱和脂肪酸保留非常完整,因此在烹饪时应当尽量降低加热温度,避免不饱和脂肪酸加热后变成饱和脂肪,影响营养吸收,所以一般烹饪方式建议小火慢煎、快炒菜以及凉拌菜品;

2.

胡麻油适合大部分菜品。 由于胡麻油本身是热榨技术,即先炒制加热胡麻籽,之后才进行压榨制油,所以胡麻油本身不饱和脂肪酸会更少一些,耐热程度也更好,所以适合炒、烧、蒸、炖等一系列菜品。