不饱和脂肪酸含量排名？

一、不饱和脂肪酸含量排名？

1、橄榄油，单不饱和脂肪酸含量84%-86%；

2、菜籽油，单不饱和脂肪酸含量70%-80-%；

3、山茶油，单不饱和脂肪酸含量76.8%；

4、杏仁油，单不饱和脂肪酸含量69.4%；

5、花生油，单不饱和脂肪酸含量50%-68%。

二、红花籽油不饱和脂肪酸含量多少？

13%～21%

经分析红花籽油中含有大量不饱和脂肪酸,其油酸含量达13%～21%,亚油酸含量高达73%-79%。挑选红花籽油的重中之重在于,一定要选用亚油酸含量(多不饱和脂肪酸)达到78%的油。 红花籽油的关键成分就是亚油酸

三、菜籽油中单不饱和脂肪酸含量？

菜籽油是含有不饱和脂肪酸。主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。

我国油菜生产有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。

菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。

几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种质培育，很多品种芥酸含量低于3%，已经很少有以往的“青味”。产地不同的油菜籽脂肪酸组成有很大区别，一些油菜籽含油酸量超过50%

四、猪油不饱和脂肪酸含量高吗？

不饱和脂肪酸含量较高

猪油饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的40%左右，不饱和脂肪酸占60%多。猪油是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例比较平衡的食用油。并且与人体的脂肪非常相近。从这个角度来讲，猪油是人体较好的补品。

五、哪些食品中不饱和脂肪酸含量高？

富含不饱和脂肪酸的食物，主要包括鱼类和植物油等。

1、鱼类：各种高脂鱼类都属于富含不饱和脂肪酸的食物，比如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等。

2、植物油：包括豆油、茶油、花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油等。

3、其他：玉米、大豆、红花、芝麻、核桃、榛子等，也富含不饱和脂肪酸。

六、哪些油富含不饱和脂肪酸？

常见的几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来，供大家参考。 单位：克/100克

橄榄油 90 推荐

茶油 85.9 推荐

葵花籽油 83.6推荐

色拉油 82.3 不推荐（反式脂肪酸含量高）

芝麻油 81.8

玉米油 80.4

菜籽油 79.9

豆油 79.4

花生油 75.6

棉籽油 68.4

猪油 54.1

棕榈油 54

牛油 33.9

七、植物油中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸？

植物油既有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。

含多不饱和脂肪酸的植物油：红花籽油

 、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油等。

含饱和脂肪酸的植物油：椰油、棕榈油

 和棕榈仁油等。

八、面上卖的食用油，哪种油不饱和脂肪酸的含量最高，含？

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

九、菜籽油的不饱和脂肪酸构成？

是的，植物油都是含有不饱和脂肪酸构成的，莱籽油也不例外。

十、色拉油是不饱和脂肪酸的油吗？

色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，力口热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。调和油即由色拉油级的多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等调制而成的食用植物油，香味浓郁，营养均衡，绝少油烟，并富含维生素E及高度不饱和的脂肪酸。