什么是纯菜籽油？ 100%纯菜籽油标准？

一、什么是纯菜籽油？

油菜籽。菜籽油为俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油简称“菜油”，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%磷脂约1%。

二、100%纯菜籽油标准？

纯菜籽油的标准号是GB/T1536-2004。在《菜籽油国家质量标准》中，政府将菜籽油分为四个等级，其中一级最好，四级最次。一级油和二级油相对于三级四级菜籽油来说它的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。

三、什么标志的菜籽油是纯菜籽油？

GB1536是纯菜籽油标准。我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

四、纯菜籽油哪个品牌好？

食用油的选择应该以适合自己、适合健康为原则，而在纯菜籽油的选择上可以这么说：1. 油品的选择要注意以低温蒸发、低温烹饪的少油方式为前提，尽可能从健康和风味角度对油品进行选择。2. 优质纯菜籽油的品牌比较多，选择时可以从口感、透明度、色泽等方面进行判断。3. 一些有名的品牌，如鲁花、福临门、金龙鱼等，都有出售纯菜籽油的产品，在它们中选择也是不错的选择。

五、1536是纯菜籽油吗？

不能确定1536是纯菜籽油，因为不存在编号为1536的统一食用油标准。要确定食用油的纯度，需要查看产品的标签和成分表，确认原料为100%菜籽油且未添加其他油脂成分。同时，可以通过外观、气味和口感等方式进行初步判断纯度。建议购买食用油时选择信誉良好、经过认证的品牌产品，确保食用油的纯度和品质。

六、纯菜籽油的标准代码？

GB/T1536-2004

纯菜籽油的标准号是GB/T1536-2021。

《菜籽油》是一项中华人民共和国国家标准，归口于全国粮油标准化技术委员会。

《菜籽油》规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

七、非转基因菜籽油是纯菜籽油吗？

、原料不同

转基因菜籽油是用转基因的油菜籽榨取的，多为国外进口，转基因的油菜籽不是纯天然的，是人工改变基因培育的品种。

非转基因菜籽是我国原先有的一些菜籽品种，其原料是天然的农作物。

2、出油率不同

转基因菜籽油是从转基因菜籽中提炼出来的油，与非转基因菜籽相比，转基因菜籽出油率高。

非转基因菜籽这种菜籽产量要低一些，出油率低些。

3、健康影响不同

转基因菜籽油由于有化学成分在里面，再加上多数通过浸出方式榨出来的油对人体有害。非转基因菜籽油对人体无害。

八、纯香菜籽油和纯正菜籽油哪个好？

要说纯香菜籽油和纯正菜籽油哪个好，首先要分清二者的不同，首先工艺不同：纯香菜籽油是把收割回来的菜籽洗干净，然后把菜籽炒热了炒香了然后进行压榨，炸出来的油。

纯正菜籽油是把收割回来的菜籽洗干净，不经过炒，直接进行压榨，炸出来的油。

二是价格不同：纯正菜籽油比纯香菜籽油价格要高。

三是香味不同：纯正菜籽油更香，会更浓郁一点，纯香菜籽油香味不太浓。个人喜欢纯正菜籽油，因为它更符合自然一些，因为少了一道炒的工序。

九、低芥菜籽油和纯香菜籽油区别？

①原油料不一样

传统菜籽油是用普通油菜籽榨油，而低芥酸菜籽油用的是低芥酸油菜籽。

②颜色不一样

虽然低芥酸菜籽油也是三级食用油，但它的颜色明显比传统菜籽油浅一些，有点像花生油的黄色。

③香味不一样

含有的芥酸越多，菜籽油的味道就越香，所以传统菜籽油要比低芥酸菜籽油香很多。

④营养不一样

虽然菜籽油都含有芥酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、甾醇、维生素E等营养，但低芥酸菜籽油的芥酸含量低，且含有较多的酚酸，能延缓油脂氧化，还有抑菌抗炎、抗病毒等活性功能，所以低芥酸菜籽油要更好。

十、ae菜籽油和纯香菜籽油的区别？

它们的香味不同，一般菜籽油是指菜籽油原油的香味，没添加任何香释物质，醇香则不同，香味会更浓郁一点。主要区别是菜籽原料产地不同，工艺不同。

浓香菜油属于原种菜籽，出油35%，通过小榨工艺温火慢榨更有香味。

纯香菜油属于改良后的菜籽，出油42%以上，即使小榨工艺叶也没有多少香味，所以采用200型大型压榨特色，菜用浓香，普通素菜用纯香。