玉米油和菜籽油哪个好？

一、玉米油和菜籽油哪个好？

玉米油比菜籽油差点，必须菜籽就是专门用来榨油的植物，而玉米则是用来做食物和养殖饲料的原料，后经过高科技才有用玉米榨油，虽说是玉米油，可用它炒菜或者炸食品都不理想，因此玉米油和菜籽油相比之下，玉米油略次于菜籽油，

二、菜籽油和玉米油哪个好？

菜杍油和玉米油比较玉米油好因为玉米油可以降脂和胆固醇

三、玉米油、菜籽油哪个更健康？

菜籽油更健康。

1、原料不同

玉米油是从玉米皮芽中提取出的天然油脂。

而菜籽油则是从油菜的菜籽中提取的食用油。

2、色泽气味不同

玉米油色泽金黄而且透明，有种清香扑鼻的感觉，它口感清淡，无油腻感。

菜籽油则是一种金黄或者棕黄色的液体，它打开盖子以后，能闻到浓郁刺鼻的气味。

四、玉米油与菜籽油哪个好？

玉米油好。

玉米油和菜籽油是各有千秋的存在，它们各有所长，但玉米油的味道比较清淡，但菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米油比菜籽油好一些。

五、熟油辣子用什么菜籽油还是玉米油更好？

制作油泼辣子最好选用压榨的菜籽油，菜籽油做出来的油泼辣子才最香。 

菜籽油要多一点至少是要淹没辣子的量。先在锅里把菜籽油加热，把八角倒进去观察变化，等八角变黑就夹出来。用筷子下去看到筷子尖冒泡大火烧油起白烟的时候油温就够了。

六、油炸玉米油和菜籽油哪个好？

玉米油和菜籽油是各有千秋的存在，它们各有所长，但玉米油的味道比较清淡，但菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米游泳比赛的有好一些。

2、玉米油中还有大量不饱和脂肪酸，它对人类心血管有明显保护作用，而菜籽油中则含有丰富的见酸，这种物质会导致脂肪堆积，对人体心血管健康不利，从这外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。

七、吃玉米油和菜籽油哪个好？

玉米油和菜籽油各有千秋，它们各有所长，但是玉米油的味道比较清淡，菜籽油气味比较重，而且略带刺激性，从这方面看玉米油要好一些。

八、高油酸菜籽油跟橄榄油比，哪个更好？

从脂肪酸结构来看，高油酸菜籽油更好些，但是橄榄油一般为初榨油，其保留了橄榄果的植物营养，故其要墨绿色瓶装，保护其不被氧化，所以要是做凉拌菜的话，建议选用橄榄油更好一些，如果拿来炒菜油炸，还是高油酸菜籽油好些，像中科粮油所生产的高油酸菜籽油，其起烟点在230℃左右，而橄榄油的起烟点在80℃，一般炒菜温度在200℃左右，如果不想整个厨房都是油烟的话，还是建议选择高油酸菜籽油比较好。

九、稻米油玉米油菜籽油哪个好？

稻米油更好。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

稻米油又称米胚油，日本和以及东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。稻米油起源于日本。稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。

菜籽油是一种传统的食用油，是用油菜籽压榨出来的食用油，有着特殊的香味，很多传统菜肴都需要用到菜籽油来增加风味，菜籽油胆固醇比较少，单不饱和脂肪酸含量高达80%以上。

十、菜籽油对比玉米油，应该选哪个好？

选菜籽油好

菜籽油其实更健康：首先，所有植物油中，菜籽油的饱和脂肪酸含量最低。饱和脂肪酸摄入过多，易使胆固醇升高，患心脏病的危险增大。其次，双低菜籽油的油酸含量可高达70%，仅次于油酸含量最高的橄榄油，油酸能降低血液胆固醇，特别是能降低不利于健康的低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。但是菜籽油一定要选择双低的，道道全的菜籽油就比较好，芥酸含量比较低。