茶油和茶籽油的区别？ 如何区别劣质茶籽油？

一、茶油和茶籽油的区别？

茶籽油与茶油并没有区别，油茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是从成熟茶树种子中提取除的高级食用植物油。

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茶油的作用

保健

茶油所含有的不饱和脂肪酸能清除血管壁上的脂肪和胆固醇，起到疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输送量的作用，还能软化血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态，从而促进血液循环，降低血压和血脂，除之外还能清润肠胃，其中含有的山茶苷还具有抗癌的作用，对人体据有极好的保健作用。

美容

茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分，能促进内层细胞再生，防止水分的流失、滋养皮脂细胞及在肌肤上形成天然保护膜，能有有效的的保护肌肤不受损害和修复肌肤损害的功能，它对去妊娠纹和眼角纹有着明显的效果。

减肥

茶油多为不饱和脂肪酸，不聚脂，易被人体吸收，不会像别的有油一样，食用后被未被人体消化吸收的多余油脂会转化为脂肪，累积于内脏和皮下组织，引起肥胖，所以说吃茶油是有减肥功效的。

二、如何区别劣质茶籽油？

1. 越久越好，那是在扯淡。虽然茶油比其他食用油保质期会更长一些，但最好还是别放太久，放久了还是会变质的。放置久了的茶油会有一股陈味在里面，没有刚榨出来的清香味道。

所以最好在一年内使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿来保存，避光，常温放置就可以。

3. 物理压榨出来的茶油，闻起来没有花生油、葵瓜子油那么香味浓郁，而且闻起来可能还会有一些涩涩的味道，这是正常情况，这是茶油自带的特殊气味。未经提炼的茶油尝起来会有一些涩味跟苦味，这是因为其中有一些茶籽压榨时掉进去的杂质，这不影响食用。茶油从榨出来之后，经过几天自然沉淀（杂质沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不会有油腻感，肠胃会有舒适感。

传统山茶油制作过程可分为：晒干，去壳，烘干，粉碎，蒸，榨油，全过程均为物理方法，不含任何化学物质添加，因此它是真正的纯天然绿色食用油。现在加了一个离心过滤的过程，把杂质快速从油质中分离出来，就不用长时间的自然沉淀。

现在很多大公司批量大规模生产茶油，有不同的提取工艺在里面，各有其优点。但要保持山茶油的特殊清香味道，还是要通过传统工艺来制作，才能保持其原汁原味。

4. 推荐做菜试一试山茶油味道：丝瓜汤、鲫鱼汤，煮好之后，在起锅前倒入5、6滴茶油，闷一分钟，那味道，心旷神怡！ 这个方法，可以用来测试茶油的口感，超赞。

三、木子油与茶籽油的区别？

木子油，山茶油，赣南民间称之为“木油、木子油、木籽油、木梓油”，取自野生油茶树的种籽。

茶籽油 取自油茶。营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。

四、油茶籽油和山茶籽油有什么区别？

有区别。

一是原料不同，油茶籽油原料为灌木茶叶籽，山茶茶叶籽油原料为乔木山茶籽；

二是味道和营养价值不同，油茶籽加工而成的茶油营养价值低，味道稍涩，山茶籽油味道清香。

五、茶油和茶籽油区别？

茶油和茶籽油不一样。茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。

山茶油别名有茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能制茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。但在生活中消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。 茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素E及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分，具有预防心脑血管、抗辐射、延缓衰老等作用。能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的营养价值和保健价值。 茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚，对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为2%，而在山茶油中是没有的。 茶叶籽油中的维E含量为356mg/L,山茶油中没有维E。 茶叶籽油中亚油酸含约22-28%，山茶油中亚油酸含约6-11%。 茶叶籽油中不饱和脂肪酸的含量达到82%以上，山茶油只有78%。 两者都是油中精华，但茶叶籽油更胜一筹，因此小孩选择是吃山茶油更好些！

六、茶籽油与芥花油的区别？

芥花籽油是茶籽油的一种，但和油菜籽油是有差别的。食用油的原料有三种，一种是油菜子、芥子。芥花油是低芥酸的食用油，油菜子的是高芥酸的。销售市场中卖的绝大部分是油菜子榨的。

植物油中，模块不饱和脂肪成分次高(达61%)的芥花油，是以传统式茶籽油取种、改进而成，饱和脂肪占比低，仅7%上下，且身体没法自主生成的亚麻油酸(占21%)、次亚麻油酸(11%)都比植物油高，而其生产量大、价钱较低，是非常好的植物油挑选。

七、茶树精油和茶籽油的区别？

区别在于：茶籽油含56%左右的油酸，20%左右的亚油酸，是一种富有营养价值的食用植物油。茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似，不饱和脂肪酸含量较高，含有较高的油酸，但茶叶籽油的亚油酸含量比油茶籽油高。

而茶树精油(Teatreeoil)为商品名，它是由桃金娘科(Myrtaceae)、白千层属(Melaleueal)、互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)植物的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得的无色至淡黄色轻油状液体，俗称“茶树精油”。

八、茶籽油和橄榄油的区别？

你好，我是【你还是太阳的阳光】，很高兴为你解答。茶籽油是用茶籽榨的，而橄榄油是用橄榄榨出来的.国内的橄榄油大多是进口的所以价格比较高(其中很多是二等的橄榄油,品质并不怎样).这两种油都富含亚油酸和亚麻酸对健康有益.个人推荐食用茶籽油.更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。

九、茶花籽油和茶籽油的区别？

茶花油和茶籽油除了名字不同以外，其他没有明显区别，因为他们是指同一种食用油，都是从植物油茶树的成熟种子中提取出的天然油脂，只是在不同地区人们对他的叫法不同，使得它们从名字上看就像两种不同的存在一样。

十、油茶籽油和茶油的区别？

油茶籽油和茶油是一样的，只是叫法不一样而已。

【茶油】

术名：油茶籽油

别名：山茶油、茶油

油种：木本植物油

科属：山茶科植物

简介：

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。

它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。

茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

与橄榄油区别：

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。

油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。