皮肤干燥,呼吸道易感染,眼部发干、畏光、多泪,发现视觉逐渐模糊,则缺少维生素A;如消化不良、气色不佳,有时手脚不灵活,患多发性神经炎,则缺乏维生素B1。
皮肤苍白,毛发变得稀黄,精神不振,食欲不佳,呕吐腹泻,则缺乏维生素B12;齿龈紫肿、容易流血,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈合,则缺少维生素C;头部多汗,患软骨病,则缺乏维生素D;好静懒动,易出汗,头发分叉,面部表情易扩张则缺少维生素E。
维生素D缺乏症如何调理?
维生素D可以 调节人体钙磷代谢,促进牙齿骨骼正常生长。维生素D缺乏症可以表现为活动性佝偻病,前囟未闭,颅骨软化,鸡胸,汗多且带酸味。此外,患儿爱哭,没有食欲,腿呈“X”或“O”形。
按理说,以上这种情况一般与缺钙有关,但钙供应充足的孩子怎么也患佝偻病呢?原来人体摄入钙后,要从肠内吸收到血液中,再由血液输送到骨端,从而供给骨质钙化的原料。这一系列过程,必须有维生素D的协同作用才能顺利完成。没有维生素D,钙吃得再多,也无法被体内吸收。对于维生素D缺乏的患儿,可吃鱼肝油,它含有大量的维生素D。
另外紫外线是维生素D最充足的来源。患儿可以常晒哂太阳,它可使皮肤自身合成维生素D。饮食上多吃一些含钙和维生素D的食品,如鱼、肉、蛋、奶和豆类。
维生素B6缺乏与饮食有何关系?
为什么有的婴儿会有维生素B6缺乏呢?
(1)人乳或牛乳、谷类中皆有维生素B6,如加热时间过长,使维生素B6破坏。
(2)肠道吸收不良的疾病可引起维生素B6缺乏。
(3)应用维生素B6的拮抗剂如异烟肼、青霉胺、环丝氨酸等药物。
维生素食补排行榜
维生素是我们日常必需的营养素,哪些食物富含维生素呢?下面的维生素食补排行榜为您揭晓答案:
含维生素A最多的食物,排名第一的是动物肝脏,排名第二的是胡萝卜,底下依次是黄油、鳝鱼、牛奶、韭菜、橘子等。
含维生素B最多的食物,排名第一的是小麦胚芽,排名第二的是含麸皮的谷物(全谷类),底下依次是动物肝脏、酸奶、豆类、瘦肉等。
含维生素C最多的食物,排名第一的是猕猴桃,排名第二的是红枣,底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、绿叶蔬菜。
含维生素D最多的食物,排名第一的是鱼肝油,排名第二的是深海鱼类,动物肝脏排第三。
含维生素E最多的食物,排名第一的是动物肝脏,排名第二的是小麦胚芽,底下依次是芝麻油、红花籽油、麦芽糖、甘薯、莴苣等。
含维生素K最多的食物,有油菜、菠菜、莴苣、苜蓿等绿叶类及根茎类蔬菜。
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