纯香菜籽油是熟的还是生的？

一、纯香菜籽油是熟的还是生的？

精准的说，分3种：生榨菜籽油、熟榨菜籽油、调和菜籽油（炼熟菜籽油）生榨，就是生的菜籽，压榨取油。因为未经高温，亚油酸、维生素E含量最高。熟榨，就是榨油之前，先把菜籽炒熟。高温导致部分营养流失。无论生榨、熟榨，用菜籽油炒菜，都要经过预热，也就是俗称煎熟，油本身煎熟了才能炒菜。生榨的煎的时间长，熟榨的煎的时间短。

所以，哪怕营养更全面的生榨，在煎熟过程中难免又有营养流失。所以鄙人觉得最终区别并不大。当然市场上还用一种，油厂出厂前已经炼熟的菜籽油，通常都不纯，里面兑了别的油，所以也叫调和菜籽油。好处是不需要预热，直接就能炒菜了。个人喜欢用熟榨菜籽油，因为生榨的里面含芥酸，影响营养价值。至于说生榨的营养更全面其实无用，因为预热过程同样营养流失。最没有价值的是调和菜籽油。

所以纯香菜籽油一般都是熟的！

二、道道全菜籽油是熟的还是生的？

道道全是生榨菜籽油，所以是生的。

三、火锅菜籽油油碟是生的还是熟的？

是生的。因为吃的是火锅，菜籽油油碟，放到锅里煮熟后，再吃，新鲜美味，比做熟后再放到锅里煮着吃，好吃且有营养。一般吃火锅时，菜品都是生的，既新鲜又有营养，口感还好。如果做熟了再煮，口感不好，损失营养，就没有吃火锅的感觉了，所以是生的好。

四、金龙鱼菜籽油是生的还是熟的？

熟的

金龙鱼营养强化维生素A菜籽油保留了菜籽原香，清香、清淡、清亮，强化维A富含维E，营养又健康。

它是金龙鱼推出的全新一款清淡健康的菜籽油，清亮少油烟，炒菜味道纯正。非转基因，物理压榨。油很清亮，能闻到一阵阵清香味。很好的保留了食材本身的味, 在营养方面也比一般的油要健康很多。

五、菜籽油护肤是生的好还是熟的好？

菜籽油护肤用生的

菜油涂抹皮肤，能够防止紫外线对皮肤的危害，避免晒红、曝皮、脱皮，保持皮肤细腻水嫩有光泽。

六、鲁花玉米油是生榨还是熟榨？

鲁能花玉米油是熟榨的。鲁花压榨玉米油是采用先进的压榨制油工艺——“鲁花5S纯物理压榨工艺”。该工艺通过对选料、焙炒、压榨、过滤、存储几大环节的严格管控，从不添加任何化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，成功保存了成品油脂中的天然营养成份和玉米的天然香味。所有可以放心食用鲁花压榨玉米油的。

七、槐树花是晒生的还是熟的？

管，槐树花还是熟的晒好。因为生的槐树花从鲜花直至晒干，那样就不好吃了，像花干子似的，甚至连花的香鲜味几乎都失去了，即使用水漫泡开来也十分沍味最理想的办法是㇏将水晓开，然后小槐树花倒入开水中，焯上五六分钟起锅，爽干水，，然后直接放太阳下摊开晒晾一天左右，达到八成干时，即可用保鲜袋装好，外边再套一层厚塑料袋，封好后放冰箱冷冻，可贮藏五个月左右，仍保持一定的鲜香味。。

八、超市菜籽油是生的或是熟的？

超市的菜籽油一般都是生的

菜籽毛油经脱胶、脱脂、脱杂合脱水后,成为可以食用的四级成品菜油，四级菜油再经过脱酸、脱臭、脱色等精炼后,成为精炼油。国家标准规定，菜籽油分为4个等级，即1级、2级、3级、4级。日常在超市的一般是一级菜籽油，可以生吃，但一般还是要用高温处理了过后吃。

九、皇上的五花腊肉是生的还是熟的？

皇上的五花腊肉是生的，腌制方法如下:

1、五花肉洗干净，切成5厘米宽20厘米长的条，用纸巾将肉表面的水分吸干。

2 锅烧热放盐和花椒粒干炒出香，盐变成微黄色后取出晾凉。均匀的把炒好的花椒盐涂抹在每一条五花肉上，给肉做一下按摩。用棉线把肉串起来放通风处晾12小时。（在晾肉下方的地上铺上旧报纸，防止滴落盐水）

3、经过第一遍晾晒的五花肉放到乐扣盒子里，放入白酒、糖和老抽，放冰箱腌制24小时。（12小时翻一次面）

4、把腌好的肉重新晾到通风处，大概一周后就可以吃了。

十、菜籽油生祚还是熟柞好？

个人喜欢的口感！一般来说熟的味道小一点，生的味道重！