建议:青蒿味苦、微辛,性寒,归肝、胆、肾经,芬芳清冽,透内内外; 具有清热退蒸,清暑截疟,除湿杀虫的功效; 主治阴虚潮热骨蒸,外感温热暑湿,头目昏晕,疟疾,黄疸,泻痢,疥癣,皮肤瘙痒。
茴香有哪些功效和作用?
性质】温
【五味】辛
【热量】250。00大卡(1045千焦)/100克
【功效】养肝,养胃,补肾虚,和胃
【茴香是什么】大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。
因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
食物的性质性质
凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。
茴香的食疗价值 营养价值:
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群:
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。
皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗:
1、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
2、养胃:暖胃,治疗胃寒症。
3、养肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
4、其他功效:小茴香味辛、性温,入肾、肝、胃经;有温肾散寒,和胃理气的功效;主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症,小茴香辛散温通,善暖中下二焦,尤以疏肝散寒止痛见长,为治寒疝要药。
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