如何炼成葵花籽油

一、葵花籽热榨油设备生产流程：

　　葵花籽→脱壳→壳仁分离→蒸炒→榨油机压榨→过滤→热榨毛油→去精炼车间

二、葵花籽冷榨油设备生产流程：

　　葵花籽→脱壳→壳仁分离→榨油机压榨→过滤→冷榨油→去精炼车间

三，预榨浸出制取工艺流程：

预榨工艺流程：葵花籽→清理→剥壳→壳仁分离→压胚→蒸炒→预榨→毛油

浸出工艺流程：

                                   溶剂       溶剂回收                                                          

                                      ↓              ↓

葵花籽饼→  浸出器→ 混合油处理→ 毛油        

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溶剂回收 ← 湿粕蒸脱 →成品粕      

葵花籽油精炼工艺流程是一样的：

毛油→水化脱胶→碱炼脱酸→吸附脱色→高温脱臭→冬化脱蜡（非必须）→成品油

检测合格的大豆、葵花籽菜籽等原料中提取出的原料油称为毛油，在精炼过程中首先要对它们进行脱胶处理，也就是把油中的磷脂和蛋白等胶质物去除掉，得到脱胶油。由于酸性物质对油脂有很大影响，不仅影响食用油的口味，同时也对油的品质产生影响。因此脱酸也是食用油精炼过程中不可或缺的步骤之一。根据我国食用油的标准，酸价指数是作为衡量油品质最重要的指标之一。经过脱胶、脱酸工艺后，还要经过白土进行脱色和高温脱臭。在脱臭环节油脂被加热到230℃以上，降低油脂的过氧化值从而使油脂的品质得到保证；同时在脱臭工艺中，少量的色素和游离脂肪酸被剔除掉，经过了脱臭工艺，油脂就基本完成了它的精炼过程。