紫米的营养价值及功效？

一、紫米的营养价值及功效？

紫米富含纤维素，具有填充肠道、促进肠道蠕动、加快排泄物排出的功能。对于防止动脉硬化，结肠癌都有好处。紫米还富含铁，铁是人类血红蛋白的主要合成原料，可以起到造血和补血的作用，可以防治缺铁性贫血。紫米中的蛋白质含量也很高，如蛋氨酸、组氨酸等含量极高。定期食用紫米有助于补充蛋白质，有益健康。

二、米米蒿蒿的储藏方法？

1.

用水冲洗。在刚买回来茼蒿之后,首先用大量干净的水快速清洗一下,并且去除掉已经烂掉的部分。

挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜,然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来,然后将根部向下,直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。

也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋,然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存,可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来,最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

2.

放入冰箱冷藏。在去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到,防止变软,加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉,其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。

3.

晾干茼蒿。如果在买的时候商家在上面洒了很多水,我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

三、臭臭蒿和米米蒿的区别？

臭臭蒿中文名 黄花蒿，是菊科艾属1年生草本植物，其地上部分称为青蒿。别名 草蒿。米米蒿是 播娘蒿。是十字花科，播娘蒿属一年生草本植物。高可达80厘米，茎生叶为多，叶片为3回羽状深裂，花序伞房状，花瓣黄色，长圆状倒卵形。4一5月开花。分布于中国各地。

四、米米蒿的别名？

播娘蒿(学名：Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl)，双子叶植物纲，罂粟目，十字花科，播娘蒿属一年生草本植物。

物种别名

米米蒿、抱娘蒿、大蒜芥、丁历、莪蒿、格扯、华东葶苈子、黄蒿、麦蒿、麦蒿子、麦里蒿、眉毛蒿、眉眉蒿、米蒿、南葶苈子、婆婆蒿、乔棍坦、甜葶苈、甜葶苈子、葶力、葶苈、葶苈子、蜈蚣草、希热乐金-哈木白、线香子、腺毛播娘蒿、相才那保、象才那保、野芥菜、芝麻眼草、北葶苈子、播娘篙、布娘蒿、大适、嘎希昆－含毕勒、黄花蒿、苦葶苈、麦蒿儿、米蒿菜、南葶苈、抪娘蒿、青蒿、翁杠研。

五、白蒿是米米蒿吗？

白蒿不是米米蒿。白蒿是药食同源的植物，在中药中它叫茵陈。农历二月它的药效最好。常言道二月茵陈三月草四月当柴烧。木草纲目中有它的祥细记录。白蒿是多年生植物，生长在荒野中。米米蒿则生长在田地里，是一年生值物，没有什么用途，常被当作野草拔除。

六、米米蒿有毒吗？

没有毒。

米米蒿，是初春季节长在田间地头的一种野草，拔出根茎就能闻到它那一种独特的气味，有着自然的清香和泥土气息。

米米蒿鲜嫩碧绿的季节，大多是在二月二前后，在荠菜还没有完全由黄褐变青绿时，正是它鲜食的好时候。它个头不高，平铺在地上，根部也未老，正适合采摘。

米米蒿营养丰富，是一种能清热解毒的野生蔬菜，它含有丰富的青蒿素和青蒿甲素，还有一些青蒿胰素，能清理身体内的热毒，还能用于人类中暑症状的治疗，在需要时可以直接用它煎水喝，也可以把它搅碎以后取出汁液直接口服。

七、米米蒿怎么保存？

1、用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分，冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来，然后将根部朝下直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂。

2、也可弄干水汽后装入塑料袋，然后竖直（像在田里生长时那样）存放在冰箱中。如果想长期保存，可以把茼蒿分成一份份，每一份就是一次的用量，分别用薄膜包起来，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

八、米米蒿是什么？

是一种野草，可以长高到一米多高

九、米米蒿长相特征？

米米蒿多分枝羽状叶片，春季时茎叶低矮，紧贴在地面像一把小伞，中间的茎向上生长，并不惹眼像一棵杂草。作为杂草的麦蒿其实也是一种野菜。

麦田里常会看到这种开着金灿灿小花，好像油菜花一样的植物，植株高大可超过麦子，因为伴随麦子一起生长，所以叫它麦蒿，结的种子像小米，又叫米米蒿。

十、大班米的搭配及营养价值？

大班米搭配蔬菜，其蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。

大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中