一、蚕蛹的营养价值和食用功效有什么？
蚕蛹的营养价值和食用功效有什么
蚕蛹营养价值很高，其中含有大量蛋白质，可以起到提高免疫力、安神助眠等功效。
蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。由于氨基酸还可以调节神经系统的代谢，因此失眠多梦的人适当吃蚕蛹，还能够起到安神助眠的作用。
蚕蛹虽好，但是不宜摄入过多，否则可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
二、山药的营养价值与食用功效？
山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。
三、红花油的功效与作用？
红花油可以驱风药功效，可以治疗活血化瘀消肿，跌打扭伤，风湿骨痛，外伤皮肤肿痛等作用，如果外伤肿痛可以擦红花油活血化瘀，配合口服活血化瘀药物和消炎药，注意伤口卫生，伤口需要很长时间好，需要4-7天左右，尽量不能做激烈运动。
四、猪皮的营养价值和功效？
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮，喜欢的朋友就在下面点个赞吧1
芋头红烧猪皮
By 籣草児
配料：
芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块
烹饪步骤：
1.猪皮剔除猪毛，洗净切宽条；芋头去皮洗净切滚刀块。
2.锅中油热，倒入猪皮翻炒，加入蒜瓣生姜炒匀，加入八角桂皮炒出香味儿。
3.注入高汤，焖煮25分钟，盛出备用。
4.锅中油热倒入芋头翻炒。
5.倒入猪皮，加入盐炒匀。
6.加入老抽炒匀。
7.沿锅边倒入清水焖煮20分钟。
8.青蒜洗净切段，倒入锅中。
9.淋入生抽提味儿。
五、燕窝营养价值和功效？
燕窝可以有很高的蛋白质美容养颜的效果，据说吃燕窝的人皮肤都很好，对头发也是有很好的效果，可以生长头发，它还可以增强免疫力，对身体也是很有好处的，，可以滋补养阴，达到补气血的效果，很适合女人吃，长期服用，吃完会让你的皮肤焕然一新。
六、粟米是什么粟米的功效和营养价值？
粟米是谷类作物"粟"脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤"出油"、头皮屑增多等症状。
七、功效与作用及食用方法是什么?紫米的营养价值？
1.紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸以及铁、锌、钙、钾、镁、磷等。
2.紫米含有人体必需的4种氨基酸，蛋白质含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。
3.紫米含有较多的B族维生素与微量元素，对妇女产前产后的滋补很合适，因此常被当做产妇坐月子时的主食。
4.紫米因含丰富铁质，具有补血暖身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。
5.紫米含有花青素，是很好的抗氧化剂，不仅可抗老除皱，还能预防心血管疾病和癌症。
6.紫米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。
八、茧蛹的功效和营养价值？
蚕蛹是一种高蛋白的食物，吃一个蚕蛹相当于三个鸡蛋。蚕蛹油大补肾精，延缓衰老的功效。很多人都想补肾，觉得补肾很好，但是肾不能乱补，要分清楚肾虚的类型像肾阴虚，肾阳虚，肾气虚，肾经虚。如果不知道自己属于哪种就补错了，比如说肾阴虚的人吃韭菜更加阴虚了，但是蚕蛹不论是什么样的都可以吃，因为蚕蛹是补肾填精的，补得是物质基础，它把这个物质基础补足了以后，不管是哪种虚都可以调节。蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的生长激素。蚕蛹分两种，桑蚕和柞蚕，桑蚕是在南方，吃桑叶的，桑蚕丝比较细，柞蚕是北方的一种蚕，丝较粗。桑蚕是很小的，炸出来时香香酥酥的口感，而柞蚕不容易炸透，要用烤箱烤熟了吃。吃蚕蛹一定要放盐，而且是吃整个蚕蛹效果最好。
九、酒酿的营养价值和药用功效？
酒酿含有丰富的维生素和矿物质。可以补充我们的气血，还可以保健养生。经常吃酒酿有助于我们提高身体的免疫力还可以舒筋活络，预防肝硬化，也有助于我们消化系统，增强食欲。女孩子吃有营养的功效。经常贫血的人可以吃点酒酿，因为酒酿能活跃我们的血液。
十、冬虫参的功效和营养价值？
古书中写道，夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也。与人参、鹿茸一起被列为中国三大补药，并居于首位，被称为“中草药之王”。可见冬虫夏草比人参更补，不过不管是虫草还是人参，宝瓶堂有最好的。
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