姜黄粉与姜黄区别？ 广姜黄和片姜黄区别？

一、姜黄粉与姜黄区别？

黄姜粉和姜黄粉之间是没有什么区别的，因为自然界中的黄姜也叫姜黄，都是姜科植物的一种，它们的根在收取以后，研成粉末就能得到市场上出售的黄姜粉或者姜黄粉，他们既能用来泡水喝也能用来烹调各种菜品，能提味增香也能给食物上色。

二、广姜黄和片姜黄区别？

广姜黄和片姜黄的区别就是，广姜黄就是都是黄色，片姜黄就是一片范围小。

三、姜黄植物？

姜黄也叫郁金，是一种原本生长在东南亚地区的植物,它也是非常美味的食物，还能用来制作香水，以前的人就是用姜黄来给衣服染上颜色，有很好的抗菌作用，甚至可以预防癌症，还容易养护，能够开出灿烂迷人的花朵，粉色的小花看起来就像迷你荷花。

姜黄是一种在春季开花的多年生植物，可以保持常年翠绿的状态，花朵看起来是特别精美，所以有很多人就将它养成盆栽观赏植物

四、姜黄来源？

来源四川等地，姜黄是姜科植物姜黄的根茎。主要产于四川,福建等地。

五、姜黄别名？

姜黄又名郁金、宝鼎香、毫命、黄姜。

姜黄，姜科姜黄属多年生草本植物，在中国、东亚及东南亚广泛栽培。 姜黄株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。

六、姜黄做法？

1、 姜黄洗净，晾干，腌制。

2、 生姜切片，用盐腌制。一般一斤姜加25g左右的盐。

3、 辣椒洗净晾干，切成花生米。

4、 用盐腌制。

5、 大蒜和生姜切片备用。

6、 将姜和胡椒干燥并稍微冷却。

7、 锅中加入酱油和胡椒粉，煮10分钟，加入白糖、白酒和鱼露，烧开，腌制2斤姜黄，放50克酒比较合适，少放点腌制，不够新鲜，放凉。

8、 冷却后倒入；否则姜黄容易变质，水酱的量要用姜黄稍微加盐。

9、 腌制两天就可以吃，腌制一周左右味道更好。

七、姜黄吃法？

1糖姜片：黄姜洗好后去根去皮，切片后下锅加糖翻炒，翻炒至糖和姜片粘稠即可，一道美味十足的糖姜片就做好了。

2家常姜糖：黄姜洗好后切片，加入糖后来回翻炒至粘稠后出锅即可，一道飘香十里，口齿留香的家常姜糖就做好了。

特色姜糖片：黄姜洗好后去皮切片，加入白糖，下锅翻炒至姜片和糖变得粘稠，一道美味可口，百吃不腻的姜糖片就做好了。

八、姜黄介绍？

它是姜科姜黄属植物，根茎发达、成丛，分枝多，呈椭圆形或圆柱形；叶为长圆形或椭圆形；花葶由顶部叶鞘内抽出；穗状花序呈圆柱形；苞片是卵形或长圆形，颜色为淡绿色；花冠呈淡黄色，姜黄花期为8月。“姜黄”药用之名，始载于《新修本草》，指该属多种植物，至清确定为本种，此后演化为“姜黄”主流品种。

九、老姜黄姜和姜黄的区别？

　　黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50％。近二十年来，随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用，国际、国内市场对黄姜素（皂素）需求与日俱增，黄姜收购价格一路攀升，皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足 。

姜黄，别名 毛姜黄、姜黄。来源 为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。

　　植物形态 多年生草本。叶2列，长椭圆形，长20～40cm，宽6～15cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状；樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花；花萼绿白色，具3钝齿；花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状；唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色；药隔基部有距。蒴果膜质，球形。

十、姜黄粉可以当姜黄粉吗？

姜黄粉可以当黄姜粉

黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。不过，传统咖喱汁除了使用黄姜粉，亦会使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。爱吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作健康酱汁，包括使用脱脂奶，以椰子香精取代椰汁，可减低脂肪含量之余，亦可以增加钙质量。