菜籽油炸鱼起泡沫是怎么回事？

一、菜籽油炸鱼起泡沫是怎么回事？

这种情况，可能是我们倒的油太多，在高温的作用下，它会有很多的泡沫，还有一种可能就是我们的火开的太大，我们可以把火调成小火慢慢的炸，这样就不会起泡沫。

二、菜籽油，起泡，原因？

因为菜籽油里面含有一种叫磷的东西，在生的菜籽油里面就更容易起泡，但是经过提炼的菜籽油一般就很泡了菜籽油起泡是因为含磷量高。解决思路是去磷脂。有两种办法解决：

1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降,用离心去除。

2、加盐水。新出油温50度左右.加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。时间较长。

三、发面饼起泡是怎么回事啊？

，有两个原因，一和面时水放的多；

二，煎饼时火太大，水汽蒸发的太厉害，翻饼不及时导致水汽从中间顶出来。容易碎，说明你鸡蛋相对面粉放多了，而且油量偏少。

和面时可以把鸡蛋先打到面粉里搅拌，然后根据情况再适量加水，入锅油要稍微多一些，而且不可太热，饼成型后要轻轻翻饼。

四、菜籽油炸东西起泡溢锅咋办？

因为菜籽油里面含有一种叫磷的东西，在生的菜籽油里面就更容易起泡，但是经过提炼的菜籽油一般就很泡了 菜籽油起泡是因为含磷量高。解决思路是去磷脂。 有两种办法解决：

1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降,用离心去除。

2、加盐水。新出油温50度左右.加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。时间较长。

五、脚一走路就起泡是怎么回事啊？

脚一走路就起泡的具体原因：鞋子太硬、袜子太粗糙(起不到缓冲脚部摩擦的作用)，运动量太大，所以会起水泡。脚一走路就起泡的本质原因：出水泡是因为脚上局部的组织经过长期的强烈摩擦而引起的组织细胞破裂继而产生的“水”泡。

六、黄瓜起泡是怎么回事？

黄瓜泡泡叶，多发生在底部叶片。主要由低温、寡照造成。黄瓜生长前期温度低、光照不良，之后天气突然转晴，温度上升快，浇水量大；低温天气减少浇水等情况下易发生。

此外也与品种抗性有关，对低温、寡照不适应的品种易发病。

经常对棚室上的塑料薄膜、玻璃进行清尘，增加棚室透光度。加强增温、保温措施，以防低温冷害和冻害。合理灌水。选择在晴天上午灌水，避免大水漫灌。注意冲施腐殖酸、微生物肥料，促根养根，以提高植株抗逆性。

喷施叶面肥，增强植株对低温、弱光等不良环境抗性。

定植前增加基肥用量，多种元素配合施用

七、菠萝起泡是怎么回事？

菠萝切开有泡沫的原因是因为菠萝中有一种酶，叫做菠萝蛋白酶。

菠萝中间有泡沫。这个是菠萝蛋白酶。如果菠萝放了3天以上最好还是别吃了，菠萝和甘蔗一样，放久了会与空气产生反应。

菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，量为 33000 ，等电点为5.0。

八、酵素起泡是怎么回事？

做酵素几天没有出现泡沫也属正常现象。

发酵过程中，发酵物冒泡是正常的，特别是发酵一开始的前几天里更为常见。我们可以将表面持续冒出的泡泡捞出，之后冒泡的现象会逐渐减少。也有的发酵酵素从头到尾都不会出现任何气泡，这也属于正常现象。

九、酸奶起泡是怎么回事？

应该是奶质的问题，牛奶快过期了应该是，如果这样的话建议不要吃了。或是没有发酵好。还有就是你的操作有没有问题，在放在酸奶机的时候酸奶机有没有定时，擦电什么的。详细的这种情况你可以去问下卖菌粉的厂家。

十、铝锅起泡是怎么回事？

铝锅会起气泡的原因是有空气，温度不均造成的。氯化橡胶面漆涂在锌（80%）铝(20%)合金上起气泡。

铸铝件出现气泡和针孔的原因，压铸主要是排气不畅，可以检查一下模具，或适当提高一下压铸的保压。

砂型模主要是型腔干燥不彻底，含有一定的水分，铸造时形成水蒸气造成的。应比较彻底的对型腔进行干燥，浇注前再用火焰喷枪烘烤一下，会有所改善的。