核桃油的食用方法 :
自制调和油:将核桃油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均匀,按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
烹饪:将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒;在炒菜的时候,控制温度在160度以下,即油八成热即可,这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。
凉拌:在凉拌黄瓜、菠萝、水果沙拉的时候,可以将核桃油直接倒入里面搅拌,不仅香气浓郁,而且营养丰富。
冲饮:将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起饮用,以清晨空腹食用最佳,别有一番滋味。
调味:将核桃油添加在做好的汤、面、馅等食物中,作为调味料,可以使营养更加的多元化。
添味剂:可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂在吃面包等食物的时候蘸着吃,不仅味道浓郁,而且营养还非常的丰富。
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