橄榄油可以炸食物吃吗？

一、橄榄油可以炸食物吃吗？

可以

橄榄油属于常用的一种植物食用油，其中的不饱和脂肪酸含量也较高，在遇到高温时化学结构依然能够保持相对稳定的状态，烟点远高于其他常用的食用油，很少会分解出有害物质，所以可以用橄榄油炸东西吃。一般使用普通食用油煎炸食品时，如果油温超过烟点，内部的化学结构会发生变化，容易产生致癌物质，所以用橄榄油炸东西吃更加安全。

二、奶粉可以发面炸油饼吗？

可以的而且可以做很多美食

你喜欢的话兑蜂蜜，鸡蛋都可以的。你加奶粉炸出来有奶香味的。

在家里制作油条，可以加点奶粉或者牛奶和面，水相对减少一些，牛奶可以使醒面更快，还可以增加油条的香味，让油条更加蓬松柔软，酥脆可口，还带着淡淡的奶香。

为了健康安全，建议炸油条的时候不要食用工业原料明矾和面，即便不是工业明矾也不能过量使用，而且炸油条的油不宜长时间反复使用。

三、炸油饼可以放油酥吗？

油炸饼可以放油酥。炸出来的味道。非常好吃。也可以放豆沙放白糖一样的软糯。好吃。

四、电磁炉可以炸油饼吗？

电磁炉可以炸油饼的，因为电磁炉的功能很多，可以蒸，煮，煎，炒，炸样样都行，还可作家用刷火锅，火力都可以随意调整，而且电磁炉使用起来比较方便，想做啥都随心所欲，炸出来的油饼颜色特别好看，光看颜色就让人食欲大增，吃起来口感也很不错啊。

五、炸油饼可以放脆皮粉吗？

可以放，但是量不要大，根据比例调配就可以。外边煎饼果子摊卖的煎饼果子用的薄脆都是用面粉＋脆皮粉炸出来的。但是我个人不太喜欢吃脆皮饼，掉渣太磨叽。如果自己在家做炸油饼的话，不建议加脆皮粉，因为脆皮粉可能会有一些其他的添加。

六、亚麻籽油可以炸油饼吗？

可以。

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

营养成份：

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。

七、用泡打粉可以发面炸油饼吗？

　　不可以的，炸油饼用的是发面，不加酵母发不起来的，推荐做法：　　炸油饼　　食材　　主料普通面粉300g 辅料鸡蛋1个盐2g泡打粉少许白糖5g酵母粉3g植物油适量　　步骤　　1.面粉加入盐、酵母粉、泡打粉、白糖、鸡蛋和成面团。　　2.两面抹上一点油，放入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵。如果现吃，饧半个小时即可进行后面操作。　　3.将饧好的面团取出，分成均等的剂子。　　4.向四周按扁，中间划两刀。　　5.锅里加入油，烧至六成热，下入油饼，炸制两面金黄即可。　　小贴士　　开始和面团的时候，软硬度跟饺子面差不多，在揉制的过程中慢慢加入一些油，面团会变得很柔软。尽量多揉一会，这样在抻的时候就很容易抻开了

八、玉米油可以炸油饼吗？

可以的，玉米油含有很大营养，炸出来的油饼色泽优美味道更好

九、橄榄油可以炸东西吗？

橄榄油可以用来煎炸。 橄榄油是一种非常理想的煎炸食物用油。在适宜温度下，由于没有过分加热，它就不会发生实质性的结构变化，而且与其它油相比，更能保持其营养价值不会发生变化。

这不仅是因为橄榄油含有较丰富的抗氧化物的作用，也是由于它含有较高且又稳定的油酸有关。 用橄榄油煎炸能在食品表面形成一层脆皮。可以防止油的渗透，改善食物的口感。

与其它油脂相比，用橄榄油煎炸的食物，含有较少的脂肪。因此，橄榄油成了控制体重的首选用油。

十、橄榄油可以炸带鱼吗？

可以。

橄榄油主要有两大类：一类是初榨橄榄油，在榨油过程中没有经过化学处理，味道芳香醇正，适合做凉拌菜，可以直接食用， 但是价格较高；一类是精炼橄榄油，主要是指酸度超过3.9%的初榨橄榄油精炼后所得到的油，颜色比初榨油要深一些，较为浑浊，不能直接食用。精炼后的橄榄 油价格比较实惠，味道也不错。