亚麻籽油的食用方法及用量？-天山红花籽油

一、亚麻籽油的食用方法及用量？

1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。

在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油，每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

4、亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

5、亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

可以。

1.低温烹饪，可以单独使用，也可以与日常食用油混合使用，以使其健康又美味。

2.凉汤调味料，在煮好的粥和汤中加入亚麻籽油，以增添色彩和新鲜感。

3.巧妙地混合冷菜，使用亚麻子油将冷菜和沙拉混合在一起，美味会迅速提升。

4.烘焙糕点，使用亚麻籽油代替普通食用油或奶油来烘烤具有令人愉悦香味的糕点。

5.混合食用，直接将亚麻籽油添加到酸奶中的混合食用中，这是一种新型时尚的营养。

可以的，现在比较好的亚麻油是冷榨脱蜡的，吃的时候尽量不要高温炒菜，冷榨脱蜡的技术就是为了保持亚麻酸的含量，高温加热会使营养流失。我和周围的人（特别是孕妈妈、产妈妈们）直接拌酸奶喝的，平时凉拌菜的时候加一些，煲汤或者粤式粥的时候最后加入也可以。