榨油机冷榨跟热榨有区别吗？

其实热榨和冷榨说白了就是两种榨油的方式，它跟榨油机的结构是没关系的，一个在榨油的过程中加热，一个不在榨油的过程加热。冷榨一般来说，你温度低，榨油的话，你榨不干净，需要二次压榨甚至几次，而热榨经过高温之后，油分是活跃的，这样你榨过一次就能把油料的油，充分榨干净。 冷榨热榨的优缺点也非常明显，冷榨本身味道不是很香，颜色不深，制作流程时间也比较长，比较麻烦，但是冷榨的油不会淤锅，也不会起泡沫。热榨主要是压榨干净，榨出来的油有一种香味，每天的产量相对于冷榨要多的多。但是热榨可能会出现油淤锅的现象。

榨油冷热榨有什么利弊

冷榨热榨都是属于压榨法，冷榨是在低于60℃的环境下压榨，原材料不需要炒培，由于高温会破坏一些营养成分，所以冷榨能够最大限度保留营养价值，但是出油率相较于热榨而言较低，因此成本偏高。

热榨则以牺牲营养成分为代价，能够产出更多的油，同时原材料经过炒培后，出油成色及香气较冷榨而言更为优秀。

二者均无溶剂残留

冷榨油和热榨油有哪些区别？哪种营养价值更高？请问有人知道吗？

你好

第一个问题：冷榨油和热榨油有哪些区别？
热榨油，口味更香一些，颜色也会深一些。
冷榨油，香味淡，颜色黄，浅。
第二个问题：
对于营养来说，都是同样的作物的油营养相差不大。
热榨时会少量破坏部分营养，但是几乎不会影响整个油品的效果。
打个比方一：
把一棵白菜煮着吃更具有营养，而经过炒制加热再吃会有少量的营养的流失。
但是，为什么人们吃的更多的是炒制后的菜呢？因为好吃，吃习惯了。
比方二：
假设总共有100份营养，热榨时会损耗1%，冷榨不损耗。那么热榨时油的营养剩余99份，冷榨剩余100份。真正从营养角度来看，几乎没什么区别。
关键的关键，要看当地人们的喜好程度与接接受程度。
就花生油而言，超市里最贵的花生油是鲁花花生油，胡姬花花生油。其制作工艺就包含了炒制这一工序，从而制成浓香花生油。

山东华德榨油机 解答，纯手打，希望能帮到你！