食用植物油标准？ 食用植物油排名？

一、食用植物油标准？

标准：酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4，棉籽油≤1；

过氧化值：花生油、葵花油、米糠油≤20，菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12；浸出油溶剂残留量≤50。

二、食用植物油排名？

第一名：橄榄油，菜籽油，茶籽油

相比于其他植物油，这三种油有一个显著的特点，那就是欧米茄脂肪酸的含量水平较高。

第二名：玉米油和葵花籽油

相比于上述的三种油，玉米油和葵花籽油主打的是“均衡”，也就是不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸的浓度，都处于一个合理的范围。

第三名：花生油和大豆油

相信这两种，应该是家家户户最为常见的植物油种类了，这两种植物油产量高，提供的营养价值高，物美价廉，自然是日常饮食的首选

三、食用植物油的别称？

植物油就是植物油

氢化植物油才是氢化过的

“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪” 、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。

氢化过的基本上是指用来代替动物油类的便宜化学产品

如

植脂沫、奶精

植物奶油

植物黄油

代可可脂

常见的用处如咖啡伴侣、两大快餐巨头用的咖啡奶精、可蛋糕上用的奶油（注意即使是很有名的高级蛋糕店也只使用植物奶油）、一些西餐料理就用植物黄油烹饪，可以说 在生活中可以说太多地方含有这些反式脂肪，所以尽量要在家里做吃的

四、食用植物油欧盟标准？

中国食用植物油对苯并芘的最高上限要求是10μg/Kg，而欧盟对此的最高上限只有2.0μg/Kg的要求。所以如果植物油成品，或者使用植物油制作的食品要出口到欧盟，一定要注意到其上限只有国标的五分之一。这对于食品加工企业而且是一个很大的跨域，一定要针对怎样去除食用油中的苯并芘，针对食用油苯并芘产生原因， 制定了苯并芘去除工艺。确保产品符合欧盟要求。

五、食用植物油是清真吗？

是清真的。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

油菜籽油：就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

六、食用植物油的燃点排行？

植物油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

七、食用植物油的比重是多少？

植物油比重，根据植物油的种类，以及提炼的程度，都是不同的。比如：花生油的密度是0.914～0.917kg/L；大豆油的密度是0.9150～0.9375kg/L；玉米油的密度是0.917～0.925kg/L；食用植物油的密度一般是在0.91kg/L到0.93kg/L之间。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

八、中国食用植物油商标法？

目前，我国的Os标志仅限于常用食用油，其余的全都不在范围之内．就连叫成了芥花油的油菜籽油也逃过了QS标志，一则它不是中国生产的，二则它不叫油菜籽油。食用植物油的概念界定非常明确，既包括大豆油、油菜籽油、花生油、棉籽油、亚麻油、葵花籽油、玉米胚芽油、油茶籽油、红花油、橄榄油、调和油等主流食用油，也包括芝麻油、芥末油、花椒油、辣椒油等非主流的调味用植物油，还包括不常见的、食用的松籽油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、番茄籽油、南瓜籽油、小麦胚芽油等等，当然也应该包括散装的食用植物油。

九、食用植物油加工属哪个行业？

食用油加工行业属于食品加工类产业，因为食用油加工行业指的是专门从事食用油的加工，是将农业生产的食用油原料进行蒸，炒，压榨等一系列生产工序，生产出油脂，供人们食用，而农业则指的是专门从事农林牧等不同类型产业的生产，比如，粮油，经济作物种植，固沙造林，畜牧业生产等等。

十、食用植物油是轻油还是重油？

食用植物油即不是轻油也不是重油 。重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，其特点是分子量大、粘度高。重油的比重一般在0．82～0．95，比热在10,000～11,000kcal／kg左右。其成分主要是炭水化点物素，另外含有部分的（约0．1～4％）的硫黄及微量的无机化合物。

石脑油(Naphtha)也叫做轻油。主要用作重整和化工原料。过去多指沸点高于汽油而低于煤油之馏份；但沸点较此为低或较此为高者，也常称为石脑油。石脑油在常温、常压下为无色透明或微黄色液体，有特殊气味，不溶于水。密度在650-750kg/m3、。硫含量不大于0.08%，烷烃含量不超过60%，芳烃含量不超有12%，烯烃含量不大于1.0%。通常由原油直接蒸馏而得到，也可以由二次加工汽油进行加氢精制后获得。主要用作化肥、乙烯生产和催化重整原料，也可以用于生产溶剂油或作为汽油产品的调和组分。