畜禽日粮中添加脂肪有什么作用？

1.改善糖类和蛋白质在小肠中的吸收，提高他们的利用率。

2.改善动物生产性能在禽类日粮中添加脂肪，提高代谢能量水平，可减轻高温逆境应激的影响，提高肉鸡增重、蛋鸡的产蛋量，改善饲料的利用效率。在猪生长中添加2%~5%的脂肪，考虑采食量减少，提高其他养分浓度后，可提高日增重，改善饲料转化效率。在妊娠或哺乳期日粮中，添加脂肪可提高断奶仔猪的成活率。特别是低成活率(平均成活率<80%)的母猪，适宜添加脂肪（产前补给>1千克脂肪），其作用显著。哺乳期添加脂肪，可减少哺乳期母猪的营养耗竭和失重，并提高断奶仔猪重。

3.改善环境质量添加脂肪可以减少生产中的饲料粉尘量，提高畜禽生产的环境质量，这对于长期从事动物生产的工作人员的健康十分重要。

怎样使日粮中的氨基酸起互补作用？

绝大多数饲料中蛋白质的氨基酸是不完全的，不是缺这一种，就 是少那一种。所以日粮中的词料种类单一时，蛋白质的利用率不高。 若用两种以上伺料混合饲喂，几种饲料所含氨基酸能彼此补充，使曰 粮中必需氨基酸趋于完全，从而提高饲料蛋白质的利用率和营养价 值。这种作用称为蛋白质的互补作用。

日粮中适量的粗纤维对獭兔有什么作用？

  粗纤维是獭兔的部分能量来源，而更主要的作用是13粮中含有 适量的粗纤维对獭兔的生长、肠道的蠕动、食糜的通过速度及防止 肠炎和肠毒血症、减少死亡率有重要的作用。獭兔饲粮中粗纤维的 主要来源是粗饲料，稻草秸、地瓜秧、花生秧、豆秸1苜蓿、洋槐、松针及紫槐树叶等是兔日粮中理想的粗纤维来源，适量添加不仅可促进生长，提高成活率，而且可预防肠炎，保证兔子健康生 长。
  低和高水平的粗纤维都会严重影响兔的生产性能和健康。伺料中的粗纤维经獭兔口腔进入胃和小肠以后，由于这些部位 没有纤维素酶的存在，粗纤维不发生任何变化便转移至盲肠；在盲 肠微生物分泌的纤维素酶作用下，将部分纤维分解为乙酸、丙酸和 丁酸等挥发性脂肪酸，其中乙酸参与三羧酸循环形成体脂，丙酸在 肝中形成肝糖原，丁酸抑制消化道的蠕动。
  論饲料中粗纤维含:嫌较 低时，乙酸少，丙酸和丁酸增多，一方面肠道蠕动减慢，另一方面 为了保证供给獭兔足够的能量，低纤维水平的日粮淀粉含量会较 高。这样就有相当多的淀粉在小肠内未经消化而进人盲肠，在眷肠 中作为细菌生长的基质，这样盲肠内的微生物遇到淀粉会暴发性生 长，大量繁殖的荚膜梭菌或大肠杆菌会产生大量的毒素，使肠腔渗 透压升高，黏膜通透性增强，水和电解质从血液进人肠腔，引起机 体脱水、肠壁出血及酸碱平衡失调，从而导致獭兔消化紊乱、腹 泻、生长迟缓甚至死亡。
  当獭兔日粮粗纤维水平升高时，除了加重 消化道负担外，还可在賽肠内产生较多的乙酸和较少的丙酸和丁 酸，这样丁酸抑制肠道蠕动的作用降低，使肠道兴奋性增强，肠蠕 动加快，导致饲料在盲肠内的停留时间短，营养物质消化率降低。 研究表明喂低纤维日粮会使兔体重下降。
  而国外学者报道，用含粗 纤维17%、20%、23%和26%的4种日粮饲喂5〜6月龄獭兔，结 果随粗纤维水平的增加，体重、胴体重、毛皮质量均下降。由此看 来，粗纤维在獭兔日粮中应该有一个合理的含量，才能保证其对兔 的营养作用。汪平等试验认为，在能量和粗蛋白质适宜的条件下， 粗纤维含量在10%〜14%范围内，随粗纤维含量增高，獭兔的腹 泻_的发生率和死亡率降低。