成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml。
适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。
靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
扩展资料
亚麻籽的功效与作用
亚麻籽味甘、性平;归肝、胃、大肠经。养血祛风;润燥通便。主麻风;皮肤干燥;瘙痒;脱发;疮疡湿疹;肠燥便秘。
1、有益皮肤
亚麻籽可使皮肤光滑透亮,减少皮肤过多脂肪,让皮肤健康呈现,风采肆放。
2、塑身
亚麻籽还具有减肥修身的功效,可消耗体内聚集的大量脂肪,为您带来完美身材。
3、抗压
亚麻籽能有效缓解人们受压力时的心情,使人心情开朗,平心静气。
4、降低胆固醇
亚麻籽能降低人体胆固醇,给健康身体带来绝美修复。
5、改善便秘
亚麻籽可增加吸收能力,减少便秘的情况。
6、振奋精神
亚麻籽可使人更加兴奋,让您充满活力,不至于低头丧气,中气不足。
参考资料来源:搜狗百科--亚麻籽油
参考资料来源:人民网--亚麻籽功效多 但食用要避免陷入误区
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