茶籽油可以炒菜吗？

茶油可以炒菜的，可以做成茶油炒鸭杂进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：蒜瓣 5瓣、辣椒 四个、生姜 15克、盐 2克、酱油 5克、茶油 15克、醋 10克、味精 2克、鸭杂 二套。

1、第一步鸭杂清洗干净，如下图所示。

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2、鸭杂改刀，辣椒和蒜瓣，姜切丝，放一旁备用。

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3、锅内放入茶油加热，倒进鸭杂炒匀。

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4、锅内倒入醋，盐，酱油，翻炒均匀。

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5、翻炒均匀后移锅边，放入辣椒，姜，蒜和盐。

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6、炒香炒熟，放入味精。

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7、翻炒几下出锅，这样茶油炒鸭杂就做好了。

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核桃油可以炒菜吃吗？

可以伴凉菜、做调料、炒菜均可。

伴凉菜

伴沙拉、黄瓜、木耳等等，可直接把核桃油倒入准备好的材料中，搅拌均匀，就可以食用了。

调料

可在汤、面、面包里放入几滴核桃油，好吃又有营养。

炒菜

炒菜使用核桃油，可与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)1：4的比率方式，混合烹炒，不要用大火，温度控制在16 度以下，即油八成热即可，因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在9%以上(油酸17.5%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。