买的菜籽油没有榨的菜籽油香？

一、买的菜籽油没有榨的菜籽油香？

那是因为精炼一级菜籽油的加工工艺是浸出，浸出油也就是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大特点是出油率高，生产成本低，这也就是市面上色拉油的价格为什么低于压榨油的原因之一，

二、菜籽油很苦，正常的菜籽油味道？

油发苦通常就是已经变质了，不该吃。危害：菜籽油中含有芥酸，动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。建议：如果感觉哪里不舒服，应该去医院检查，如果没什么，以后不喝就是了。

三、菜籽油怎么吃，菜籽油的吃法？

菜籽油吃法最普通，可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法

四、菜籽油和油菜籽油的区别？

菜籽油是大类，油菜籽油属于小类，就是一个附属类

油菜籽油就是特指一种白菜状的油菜花，春天开黄色小花，结荚后用成熟的籽榨的油吧！油菜籽油和菜籽油在我们当地就是指同一种油。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

五、什么标志的菜籽油是纯菜籽油？

GB1536是纯菜籽油标准。我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

六、菜籽油的优势？

菜籽油口感清淡，适合所有人使用，可以降低胆固醇，预防中老年人的血压 血脂很不错的选择

七、菜籽油的花语？

菜籽油花语：加油

油菜又叫"芸苔"，十字花科属双子叶植物纲，是芸苔属。花两性，辐射对称，花瓣四枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”。三四月间，茎梢着花，总状花序，花萼四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。

油菜的传说：据说很久很久以前，有一个叫啊鲁的男子每天砍柴路过河边都会看见一个女子在那里洗衣服，有一天经过和边时啊鲁看见女子落入水中便将其就了出来，女子便想报答恩情，以身相许，男子考虑自己的家庭情况，婉转的拒绝了，女子看男子不答应便将自己的身世告诉男子，原来女子是天上的仙女，因为留恋人间的美景就偷偷的下凡来了，男子知道女子是仙女后更不答应了，女子临走时送给他一把黄色的星星，让他种下，告诉他如果有一天人们变得富足就要找他，一天清晨啊鲁一推开门就看见放眼望去的花海，这片花海就是油菜花，从此他们在一起过着幸福的生活。

八、菜籽油的特点？

在我国，西北、华中地区居民普遍喜爱食用菜籽油。研究显示，植物油中，菜籽油所含的饱和脂肪酸最少，仅为6％，不饱和脂肪酸占90％以上，所以菜籽油有利于胆功能，也有利于降低人体中的胆固醇。

　菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等。人体对菜籽油消化吸收率很高，消化利用率可达99%，其营养成分能够充分为人体吸收，起到促进生长发育，维护生理代谢，降低胆固醇含量，预防疾病的作用

九、菜籽油的用途？

菜籽油俗称菜油（以下通称菜油），是以油菜的种子（油菜籽，以下简称菜籽）榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。

菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途就是榨油食用。

菜油除直接食用外，在工业上用途很广:可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。

一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%-38%，其营养价值与大豆粕相近，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖业中。

另外，近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，成为石油柴油理想替代品。

十、菜籽油的缺点？

菜籽油具有营养不足、沉积物过多、易变质等缺点。

1.营养不足

菜籽油虽然含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，但营养有限，部分人体所需的营养物质如亚油酸、钙元素等营养物质，较为缺乏，无法满足人体所需。

2.沉积物过多

多数菜籽油多是家庭自行压榨，未经过提纯，其沉淀物较多，可加重胃肠负担。