野生藏红花与人工种植的藏红花有什么区别？

一般都是人工种植 主要的区别在于 像伊朗这些藏红花的主要产区采用粗犷型种植的方式一般几年才重新种植一次 开花生长都在田里 而国内的是每年11月~5月在地里生长 然后挖出放到室内开花这种精细型的种植方式 而开花主要依靠种球自身的营养成分 藏红花的好坏主要看其藏红花苷的含量 这个国内的比进口的高很多

藏红花泡水沉底吗？

藏红花泡水不会沉底。

藏红花质地轻（比重小）所以会浮在水面。

1.藏红花花丝漂浮或沉底都是很正常的。正常情况下有的上浮有的下沉，没有完全浸透入水的藏红花花丝一般会上浮。

2.如果时间长了水完全浸入到藏红花花丝中，则藏红花一般会下沉！所以对于冲泡几次之后的藏红花来说，都是下沉的。

3.因为藏红花质地轻（比重小）所以会浮在水面，但真品藏红花放入水中可见橙黄色直线下降，水被染成黄色而花却不褪色。花为红色，水呈亮亮浅的黄色。如果有沉淀或者花变色的都是假红花。

4.取样品花丝2、3根放入盛有热水的白瓷碗中，观察水的颜色变化。真品，可以看到明显的黄色物质从花丝周围扩散开来，最后将水染成金黄色。伪品，一般是使用食用胶染色切丝而成，泡水淡红色。

5.藏红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。