天然色素是由天然资源获得的食用色素。与人工合成色素相 比，天然色素安全性较高，有些如花青素、类胡萝卜素、叶黄素 等色素还具有营养价值和保健功能。提取天然色素取代人工合成 色素，减少人工合成色素的副作用，是必然趋势。
0条大神的评论