一、炒爆米花必须要用黄油吗
不一定，但是黄油吃起来香问到浓郁，用花生油的话，问到不太好。。。如果实在没有黄油花生油也可以
二、做面包的黄油可以用什么代替
可以用没有味道的植物油
按照西点的做法，面团分高油脂面团和低油脂面团。
作甜面包和花色面包，都是用高油脂面团，必须放黄油的。
做欧式面包，比如杂粮和法棍，是用低油脂面包，不用放黄油的。
三、代替黄油的的办法。。
你可以试试用人造黄油（别名：氢化植物油，无水奶油）。相对便宜一点，但氢化植物油吃了对身体不好（尤其是心脏）。
我平常用植物油做面包，花生油好像也不错，有空你可以试一试
介绍了很多相关的方面。