花生油和菜籽油混合比例？

一、花生油和菜籽油混合比例？

花生油和菜籽油混合的比例是2:3，依照自己的口味，如果喜欢花生油就花生油多一点，如果喜欢吃菜籽油，有菜籽油多一点

二、花生油和菜籽油怎么吃？

花生油和菜籽油都可以拿来炒菜吃

三、花生油和菜籽油哪个更好？

各有各的好处，各人口味。花生油味道更香也更重，菜籽油是菜籽榨的，清香。花生油吧。

四、油菜籽和花生油哪个好？

菜籽油和花生油都是很好的植物油，家中炒菜更适合菜籽油。油炸花生油更好。

1、花生油含有更多的矿物质。据测定，花生油与菜籽油内都含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁等共计9种矿物质，但从含量上看花生油均略高于菜籽油；

2、菜籽油含有更多的不饱和脂肪酸。据测定，每一百克花生油中含有单不饱和脂肪酸39克，多不饱和脂肪酸36.6克，而每一百克菜籽油中含有单不饱和脂肪酸56.2克，多不饱和脂肪酸23.7克，二者对比，菜籽油的不饱和脂肪酸整体含量更多；

3、菜籽油含有更多的维生素E。据测定，每一百克花生油中含有维生素E42.06毫克，而每一百克菜籽油中含有维生素E60.89毫克，对比可以发现菜籽油的维生素E含量会明显高于花生油。

由于菜籽油和花生油毕竟是用2种不同植物榨取的食用油，所以二者在成分上还是会有明显区别的，通过以上数据对比，可以发现菜籽油的不饱和脂肪酸会明显高于花生油，特别是单不饱和脂肪酸，每一百克都要比花生油高17克左右；

而不饱和脂肪酸越高的食用油，本身吃着虽然更营养，但烹饪菜品时却并不会很耐热（因为不饱和脂肪酸越高的食用油性质越不稳定，不耐高温），因此如果您平常是买来用于油炸菜品的话，那么菜籽油会不太适用，相反花生油的性质会更稳定一些，更适合用于油炸，而如果主要是炒菜为主，那么花生油和菜籽油都会比较好用，二者没有明显区别。

菜籽油和花生油在热量上来看，二者每一百克都是899大卡，在脂肪含量上也都是99.9克，在矿物质种类上也都是9种，每一百克菜籽油内含有的不饱和脂肪酸总共有79.9克，维生素E60.89克，每一百克花生油内含有的不饱和脂肪酸共有75.6克，维生素E42.06毫克，所以如果光从这2点来对比，菜籽油的营养均要好于花生油，因此如果是家里最常用的食用油，在菜籽油和花生油之间对比的话，菜籽油会略好一些，营养方面也更好一些，不过长期来看，这样的差别不大。

五、花生油和菜籽油哪种好吃？

花生油和菜籽油都是非常好的食用油，关键看你如何使用，不同的菜肴应该用不同的油。比如炒青菜，炒白菜，炒那些绿叶菜用菜籽油则非常好吃。

六、花生油和菜籽油怎么调和？

花生油百分之七十，菜籽油百分之三十， 把大瓶的植物油，按照这个比例倒入小油壶，混合后油酸、亚油酸、亚麻酸的构成分别约占40%、32%和8%，饱和脂肪酸约占14%，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例是0.14：1：1：，其中亚油酸与亚麻酸的比例约是4：1。这个配比就很理想了。花生油和菜籽油进行调和操作，可以减轻花生油的特殊香味，以获得一种味道较轻的风味调和油

七、菜籽油和花生油哪个稠？

菜籽油更稠一些。花生油我们从外观上来看，颜色发黄发亮，而且看起来很透明，所以在炒色泽品相很重要的菜时，往往会选择用花生油，这样会很大程度上保持菜品的卖相，比如土豆丝、青菜这一类菜品。

菜籽油颜色重、炒菜、炸制食品有独特的香味。

八、花生油和菜籽油哪个贵？

花生油贵。

在一般情况下，品质在同一个档次的花生油比菜籽油贵。

因为花生油的原料比菜籽油的原料贵，并且对压榨工艺要求特别严格，生产成本也高些。

菜籽油是以油菜的种子榨制所得的，菜油在我国南方地区较多食用。

九、菜籽油和花生油哪个贵？

花生油比菜籽油要贵，因为花生油的原料要比菜籽油贵。食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

十、菜籽油和花生油优缺点？

菜籽油是用菜籽压榨的油，花生油是用花生压榨的油，两者各有优缺点，两者营养成份差不多，花生油优点是油的烟点更高，可用来油炸，菜籽油适用于炒，煎。

口感上花生油有花生的香味，菜籽油是菜籽的香味，花生油的缺点是冬天会凝聚，菜籽油不会。菜籽油的缺点炒菜油烟较大。