一、营养物质的元素组成?
简单的说人体三大营养物质(元素)是碳水化合物(糖类)、蛋白质和脂肪。这些东西都可以在食物中得到,是用来维持生命的。
碳水化合物也分单糖,双糖和多糖等(还包括低聚糖),人体所需要的70%左右的能量由糖提供,所以每天我们在日常生活中的一日三餐内会经常摄入碳水化合物,我国的营养学家并没有规定每人应该摄入多少碳水化合物,但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为宜。因为碳水化合物过多,就会转化成脂肪存在身体内,从而使人肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
蛋白质是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者,没有蛋白质就没有生命。蛋白质包含的太多的内容,所以在这里我不多以解释,因为我怕你们听的烦,而且我也不喜欢讲废话,哈哈。
蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积。这时候血液里的酸性就会上升,会消耗很多的钙质,存在骨骼当中的钙质就被消耗了,骨质就会变的脆弱,就是我们经常说的容易产生骨质疏松。我们一般都知道动植物蛋白两种,尤其是动物性蛋白摄入过多了以后,会增加肾脏的负担。一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好,那么皮肤就会光泽又有弹性,这点对于女性非常有吸引力。反之,人体组织受损后,包括外伤,就不能得到及时的修补,便会加速机体衰退。还有,蛋白质也能为人体提供能量
最后说一下脂肪,食物中的油性物质主要是油和脂肪。而人体内的脂类,分为脂肪与类脂。脂类物质具有重要的生物功能,脂肪是生物体的能量提供者。
二、器官外膜由什么营养物质组成?
器官外膜由胶原蛋白等结缔组织、水分、脂肪和少量无定形基质等物质组成。器官外膜是组成器官的重要组织之一,它是由不同细胞类型所分泌的胶原蛋白等结缔组织、水分、脂肪和少量无定形基质等复杂物质构成的。胶原蛋白是构成器官外膜主要成分之一,它在机体内各种器官结缔组织中广泛存在,具有保护和支撑组织结构的重要作用。在人体老化和疾病发生过程中,胶原蛋白的含量和分布也会发生变化,因此研究其生物学功能和代谢途径具有重要意义。同时,了解器官外膜的营养组成和代谢方式,对于维持器官的正常功能和防治相关疾病也具有重要意义。
三、人体营养物质主要组成元素是?
我们进行营养支持的目的是维持与改善机体、器官、组织和细胞的代谢与功能,促进病人的康复,营养不足和营养过度对机体都是不利的,所以在实施营养支持前,我们首先要明确人体的正常营养需要。
人体的正常营养需要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、电解质、微量元素和维生素,其中三大营养物质包括碳水化合物,脂肪、蛋白质的代谢是维持人体生命活动及内环境稳定最重要的因素。
他们的影响因素有,正常情况下,主要是年龄性别及表面积体温和环境温度等,第二可能是被饮食习惯和食物构成不同,各种营养物质被机体作为能量储存和转化为其他物质的量也有比较大的变化。
四、莲藕有什么营养物质?
莲藕的营养物质:富含维生素C,每百克莲藕中含有44ml维生素C,比橘子、橙子的维生素C含量还要高。
莲藕中还富含钾、钙、铁等矿物质,其中铁含量为1.4mg/100g,与羊肉的铁含量差距不大。加上有维生素C的协同作用,也可以作为膳食铁的补充来源。
莲藕中的碳水化合物含量为10%~20%。
五、营养物质有哪些?
营养物质一般包括蛋白质、脂肪、维生素等,此类营养物质是人体所必需的营养元素,可以通过食物来摄取此类营养物质。
1、蛋白质:蛋白质是人体所必需的一种营养物质,可以通过摄入鸡蛋、牛奶、鱼类等食物来获取。蛋白质能够维持肌肉的质量,可以帮助机体正常运转,而且补充蛋白质还能够提高机体的免疫力。
2、脂肪:脂肪也是人体所必需的一种营养物质,开心果、核桃、鸡肉、牛肉等食物中的脂肪含量比较高。脂肪可以为人体提供能量,能够维持人体的基本体温。
3、维生素:维生素对人体各项机能有一定的好处,可以通过摄入苹果、香蕉、菠菜、黄瓜、西兰花等蔬菜和水果中摄入维生素。能够增强人体抵抗力,促进机体新陈代谢。
营养物质除以上常见营养物质以外,还包括矿物质、膳食纤维等,在日常生活中要做到膳食均衡,有利于人体健康发育。
六、人类排放水体有什么营养物质?
自然界的许多湖泊,它们在数千万年前,或者更远年代的幼年时期,处于贫营养状态。然而,随着时间的推移和环境变化,湖泊一方面从天然降水中接纳氮、磷等营养物质;一方面因地表土壤的侵蚀和淋溶,也使大量的营养元素进入湖内,逐渐增加了湖泊水体的肥力,大量的浮游植物和其他水生植物的生长就有了可能,这就为草食性的甲壳纲动物、昆虫和鱼类提供了丰富的食料。
当这些动植物死亡后,它们的机体沉积在湖底,积累形成底泥沉积物。
残存的动植物残体不断分解,由此释放出的营养物质又被新的生物体所吸收。
七、植物生长所需的营养物质有什么?
植物正常生长发育所需要的营养元素有必需元素和有益元素之分,必需元素中又有大量元素和微量元素之分。
1、必需元素指植物正常生长发育所必需而不能用其他元素代替的植物营养元素。根据植物需要量的多少,必需元素又分为必需大量元素和必需微量元素;
2、必需大量元素有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙、硅;
3、必需微量元素有铁、锰、锌、铜、硼、铜、氯、钠、镍。
八、西兰花有那些营养物质?
西兰花营养丰富,在蔬菜里是瘦身首选。西兰花富含维生素A、胡萝卜素、维生素C和维生素E以及多种矿物质。如铁、锌、钙、硒、铜、锰、钠、镁等人体需要较全面的矿物成分,西兰花富含蛋白质,但脂肪低,热量低,含有一定量的碳水化合物,富含膳食纤维。西兰花蔬菜营养成分非常丰富,排名第一,高于普通蔬菜,西兰花还被称为抗癌蔬菜,还可以清除自由基,延缓衰老。
西兰花中含有较高量的钙,有利于被人体吸收,增强身体机能。西兰花含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠运动,缓解便秘,而西兰花由于脂肪低、热量低,所以在饮食期间也是一个很好的选择。西兰花的好处很多哦!
九、谷类食物有哪些营养物质?
谷物能为人提供一定量的蛋白质和矿物质、维生素等,并且含有丰富的碳水化物化合物和少量的脂肪。
谷物主要包括禾谷类和豆菽类农作物,代表作物有米、小麦、玉米、大豆、绿豆等,此类农作物通常作为我国民众的日常主食,是为日常生活提供能量的主要来源之一。同时为机体补充蛋白质、维生素和钠、钾、磷、钙等矿物质,也是维生素B的主要来源。
以谷物小麦为例,约每100g小麦能为人体提供339千卡能量、11.9g蛋白质、325mg磷、289mg钾、2.3g维生素(包括维生素B、E)、1.3g脂肪等。
需要注意的是,精制谷物中,例如精制大米,会因为去皮等工艺而损失到一部分营养素,特别是蛋白质和维生素B等。因此,在对主食没有特殊要求的情况下,建议遵守多元化原则,五谷杂粮搭配食用。
十、gla是什么营养物质?
gla是γ-亚麻酸。
γ-亚麻酸,英文名为Gamma linolenic Acid,简称gla,通用名异亚麻酸。
γ-亚麻酸存在于人乳及某些种子植物、孢子植物的油中,如柳叶科月见草
(Oenothera biennis)其种子油中含本品7%~10%。紫草科玻璃苣(borage)和黑醋粟的油中亦含本品。
目前国内外生产的γ-亚麻酸主要来源于月见草。此植物原产于北美,我国东北地区
也有野生,近年来国内已进行大面积的人工栽培,仅吉林延边地区1988年的种植面积即达2O00公顷。γ-亚麻酸亦可利用微生物发酵方法大量生产。
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