菜籽油炸鱼起泡沫是怎么回事？

这种情况，可能是我们倒的油太多，在高温的作用下，它会有很多的泡沫，还有一种可能就是我们的火开的太大，我们可以把火调成小火慢慢的炸，这样就不会起泡沫。