菊苣有什么药效，可以治疗什么病？

菊苣不但具有很高的药用价值，还可以作为食物，而且营养价值很高哦。

药用价值

一，名称与来源

菊苣别名苦菜、苦苣、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜等，为维吾尔族习用药材。可入药部位是干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。

二，功效与主治

菊苣：微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的作用。可用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。可见具有治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振的功效，同时菊苣提取物还有明显的降尿酸作用。

单方：治黄疸型肝炎。 菊苣三钱水煎服，并用适量煎水洗身。——《新疆中草药手册》

菊苣木香散：主治消化不良，胸腹胀闷。配伍：菊苣根6份，土木香3份，小茴香1份。服用方法：共研细粉。每次3～5g，每日三次，饭前温开水送服。——《中国民族药志》

三，菊苣茶

菊苣茶是由菊苣为主要原料，辅助栀子、桑叶、葛根、百合等中药原料调制而成，具有帮助尿酸排泄降低高尿酸血症人群的血清尿酸水平，缓解痛风性关节炎。

制法：菊苣15g，栀子10g，葛根5g，桑叶10g，百合8g研磨成粉，放入药罐，加水500ml，保证药材全部浸泡在水中，静置约30分钟，之后大火将茶汤煮开，转小火煎制，直至水约剩下150ml，待茶汤至适合温度后饮用。

食用价值菊苣为药食两用植物，叶可作为蔬菜（新鲜菊苣），爽口开胃，同时营养丰富。因为它氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，同时维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。可凉拌、清炒、做汤等。

凉拌菊苣

建议用菊苣根泡水注意，菊苣性凉，注意不要久服或单服，可加枸杞或大枣，注意肠胃情况。

以上仅为个人观点，不做用药依据，请以医生现场诊断为准。

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