水蒸馏法 将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中,由下放加热送入蒸气将植物的精油蒸发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后,蒸汽会冷却成液体,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来。剩下来的水分当中,或多或少都有些精油溶在里面,就是所谓的花水,大部分精油是以此方式提炼出来的。 冷压榨法 此种方法多半用在柑橘类植物,因为精油多包含在这些植物的果皮中,萃取方式是在压碎果皮过程中加水,收集汁液后,经离心机将精油分离出来。 溶剂萃取法 利用酒精、醚液态丁烷…等溶剂,反复淋在欲萃取的植物上,再将含有香精油的溶剂分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式,可用来取代油脂萃取法。 脂吸法:很古老的一种萃取方法,只要用于一些易在加热时糟破坏 的珍贵花朵,如茉莉花等。简单说是将花瓣置于固态油脂上,再将 吸满香气的油脂融于酒精后低温加热,使酒精挥发,留下精油。因 费时费力,现已很少使用此方法了。 浸油法:最古老的的萃取法,在没有发明蒸馏法前最常用的方法, 将含精油的植物部位浸入植物油中,直到植物油中含有足量的精油 成分,滤掉植物残渣即可。严格说,这种浸泡又不是精油,而是含 精油成分,具有一定疗效的植物油。
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