粳米的食用价值？ 玉米的食用价值？

一、粳米的食用价值？

粳米是大米当中经常会被人们食用的一种食物，含有的丰富的粗纤维分子以及众多的维生素，如果食用粳米所能够达到的功效分别有提高免疫力，润肠通便等。所以对于普通人群来讲，以粳米作为主食一定是非常正确且优质的选择。

二、玉米的食用价值？

1.加速新陈代谢

　　玉米中含有丰富的蛋白质、烟酸等，适量食用有助于加速人体新陈代谢，对调整神经系统功能也有一定的作用。

　　2.补充营养

　　玉米中的维生素、微量元素、矿物质等也较为丰富，适量食用还有助于补充身体所需的营养物质。

　　3.促进消化

　　玉米中的膳食纤维成分相对较高，适量食用有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。

三、虾皮的食用价值？

虾皮是主要是由毛虾加工制成，其营养价值很高，蛋白质含量很高，另一大特点是矿物质数量、种类丰富，铁、钙、磷的含量也很丰富。有通乳、补钙、抗氧化、增强体质的功效。

四、鲸鱼的食用价值？

鲸鱼在某些文化中被视为一种食物，但在其他地方，鲸鱼的食用并不常见。以下是一些关于鲸鱼食用价值的信息：

1. 营养价值：鲸鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质。它通常被认为是低脂肪、高蛋白质的食物来源。

2. 文化和传统：在某些国家和地区，鲸鱼肉被视为一种传统食物或独特的美食。它在当地菜肴中被用作主菜或特色菜。

3. 可持续性问题：由于鲸鱼的捕捞和食用导致了关于动物权益和环境可持续性的争议。因为鲸鱼种群数量有限，且某些物种濒临灭绝，捕捞和食用鲸鱼受到国际和地区的限制和禁止。

4. 保护和法律：国际捕鲸委员会（IWC）是一个专门处理鲸鱼捕捞的国际组织，制定了众多禁止或限制鲸鱼捕捞的法律和条例。

需要注意的是，对于鲸鱼的食用存在伦理、道德和可持续性问题。由于鲸鱼种群面临各种威胁，有组织和个人选择不食用鲸鱼以保护它们的生存。此外，一些国家和地区对鲸鱼的捕捞和食用实施严格的限制和禁令，以确保鲸鱼的保护和可持续发展。

总的来说，鲸鱼的食用价值在全球范围内存在不同的看法和实践。在考虑食用鲸鱼时，建议了解当地的法律和规定，以及相关的环境和动物保护问题，并遵守国际和地区的规定。

五、魔芋的食用价值？

魔芋，又作磨芋，中国古代又称妖芋，自古以来魔芋就有“去肠砂”之称，属碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。魔芋与芋头属于同一家族的不同食物，每100克魔芋精粉含膳食纤维74.4克，硒350.15微克，比普通芋头中的这两种成分含量高得多。

六、芦笋的食用价值？

吃芦笋有防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老的好处。芦笋又称露笋，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，常吃芦笋可防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老、减肥瘦身等。

        1、防癌抗癌：芦笋中含有丰富的硒元素，可阻止癌细胞的分裂与生长，甚至可使癌细胞逆转；芦笋中含有丰富的叶酸、核酸，可起到强化作用。常吃芦笋有助于控制癌细胞生长。

七、猪皮的食用价值？

猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。

　　每100克猪皮含有的营养营养成分：

　　1、猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。另外，胶原蛋白能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

八、竹笋的食用价值？

答：竹笋的食用价值有很多：

第一，竹笋营养价值很高。竹笋其富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。

第二，竹笋的吃法很多。可以油闷竹笋、可以炒雪里蕻竹笋、可以竹笋炖肉等等。

九、田鼠的食用价值？

岭南民间还流传「吃一鼠，当三鸡」的说法，形容田鼠的营养价值比鸡肉高。中医指田鼠肉可入药，有补虚扶正、补益气血的功效。 有些人还相信田鼠肉有滋阴壮阳及生发的功效，许多人都慕名而来，抢高价格。 在广东，有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿，当地有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等10几种吃法。 SARS爆发前，广州的餐馆都有田鼠出售，属热门菜式，更有一桌九道菜式的「田鼠宴」。 而SARS后，广州才忍痛禁食鼠肉。

两广，福建人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分，因为冬天田鼠肥美，适宜活吃；夏天田鼠较瘦，所以晒成田鼠干。宁化老鼠干

宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠抓来先去毛，再去肠肚，洗净后用谷壳或米糖熏烤，待烤成酱黄色即可。

田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤具补肾之功，对小孩子尿床症具有显著疗效，有一定的药用价值。

当地群众几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。

十、牛皮的食用价值？

有较高的食用价值，因为牛皮含有非常丰富的胶质，而胶质对人体美肤有很好的作用。