玉米油和食用油有什么区别？

一、玉米油和食用油有什么区别？

玉米油也是食用油的一种，只是玉米油相对于其他食用油来说还是有区别的，玉米油除了油香味没有其他特殊味道，营养价值也很丰富，适合烹饪和估各种中式点心，而不太适合高温油炸食品，而其他的食用油比如花生油也很不错，有浓香的味道，也适合做各种中式面点，并且可用于高温油炸，性质比较稳定。

二、玉米油和食用油区别？

区别是玉米油不耐高温。玉米油属于食用油的一种。玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油不耐高温，适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，重要的是也不会流失其中的营养成分哦。

三、玉米油和食用油的区别？

不一样，玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。而食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。

四、138的食用油有啥牌子？

花生油玉米油大豆油葵花籽油橄榄油

五、玉米油可以用食用油代替吗？

玉米油本身就是食用油，食用油也淡，种类很多，不单单是指玉米油，所谓食用油用玉米玉米油用食用油来代替，没有什么不可以的，因为食用油也就是普遍用了人们生活的，可是最近科学发达了，用了很多的玉米油，玉米油，完全也可以带顶着食用油使唤，玉米油的质量都是很过关的。

六、做蛋糕玉米油和食用油的区别？

味道不同。玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；而花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口。营养不同。玉米油具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。花生油，它的味道会更浓一些，在较大水平上很有可能会危害蛋糕的口感，所以说玉米油是比较适合烘培用。

七、食用油浸出和压榨有啥区别？

一、性质不同：浸出油是用浸出的植物油；压榨油经压榨的油。

二、原料不同：浸出油原料如：大豆、米糠等；压榨油原料；如：香精、花生油等。

三、加工方法不同：浸出油是抽提出来的；压榨油是挤压出来的。

四、加工工艺不同：浸出油是化学浸出；压榨油是物理压榨。

五、营养成分不同：浸出油是无味；压榨油具有色、香等。

八、做蛋糕时食用油可以代替玉米油吗？

可以的，戚风蛋糕材料里面的玉米油，其实就是指的无味的食用油，只要选择无味的食用油都是可以的。

九、金龙鱼零反式脂肪玉米油有啥区别？

零反式脂肪指的是不含反式脂肪的食物，反式脂肪又称反式脂肪酸，是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称，是人体的非必须脂肪酸。

十、食用油gb和gbt有什么不一样？

1.

GB/T表示为推荐性标准，"T"是推荐的意思，而GB则为必须执行的强制性标准。

2.

GB，国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。

3.

GB/T推荐性国标是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段调节而自愿采用的一类标准，又称自愿标准。这类标准任何单位都有权决定是否采用，违反这类标准，不承担经济或法律方面的责任。

拓展资料

国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门编制计划，协调项目分工，组织制定含修订，统一审批、编号、发布。法律对国家标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行