一、晒干的紫苏叶怎么做菜？
干紫苏叶可以做菜。
酒香干紫苏炒蛤蜊做法 ：
主料：花蛤蜊1000克。干紫苏叶4片。
辅料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1汤匙。剁椒1茶匙。
1、花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。
2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。
3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。
4、倒入花蛤翻炒。
5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要小心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到花蛤贝壳打开。
6、花蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳全部打开，到最后不能打开的贝壳则请丢弃，是已经死亡的贝壳，不能食用。
7、特有的紫苏香味，清新醒脑，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鲜香，花蛤肉质肥美，微辣咸鲜，回味无穷，一道十分亲民的海鲜美味。
二、干紫苏叶可以做菜吗？
干紫苏叶可以做菜。
酒香干紫苏炒蛤蜊做法 ：
主料：花蛤蜊1000克。干紫苏叶4片。
辅料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1汤匙。剁椒1茶匙。
1、花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。
2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。
3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。
4、倒入花蛤翻炒。
5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要小心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到花蛤贝壳打开。
6、花蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳全部打开，到最后不能打开的贝壳则请丢弃，是已经死亡的贝壳，不能食用。
7、特有的紫苏香味，清新醒脑，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鲜香，花蛤肉质肥美，微辣咸鲜，回味无穷，一道十分亲民的海鲜美味。
三、紫苏叶怎么吃最？
食材：紫苏叶、姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油
做法步骤：
1、紫苏叶放清水用加入少许盐浸泡15分钟。
2、清洗紫苏叶沥水备用，姜、蒜洗干净切碎备用。
3、锅里烧开水，将紫苏叶沸水锅内焯透。
4、再用清水清洗一次，挤干水分备用。
5、紫苏叶用刀切成段放入大碗，加入姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油拌匀。
6、将拌好的紫苏叶装盘就可以了
四、新鲜紫苏叶怎么吃？
1.
将100克紫苏叶、30克辣椒、30克胡萝卜都切成碎丁。
2.
放进碗里。
3.
磕一个鸡蛋放进碗里。
4.
再将10克面粉、5克泡打粉、5克盐放进碗中。
5.
放3克五香粉、3克孜然粉进去。
6.
加50ml水和成搅动时无阻力的面糊。
7.
蛋饺锅放10ml食用油，冷油冷锅，放进面糊，方便摊成圆饼。
8.
摊成厚薄均匀的圆饼，摊好圆饼后再开火。
9.
煎到能移动饼时翻个面，反复翻面煎到两面金黄。
10.
紫苏香味浓郁
五、吃了海鲜以后紫苏叶怎么吃？
鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食
六、马桑做菜怎么吃？
马桑果，又名毒空木、马鞍子、黑果果、扶桑等。为落叶灌木，高4~6米，树皮红褐色，叶椭圆形，花小，绿紫色，果实熟时呈红色或紫黑色，扁圆形，外形似桑椹，味微甜。易被儿童采食。主要分布于我国西北、西南等地。其叶、根和树皮供药用。马桑有毒，尤以果实含有毒物质最多。所以马桑是不能做菜吃的。
七、老鼠怎么做菜吃？
在中国历来就有老鼠这样一道菜。古代的做法已经无从考察。但是现今在一个叫做儋州（苏东坡曾经被流放的地方）的地方就有一种老鼠做的菜。将老鼠的皮完全拨开。用刀子去除。内脏也完全剔除。只要老鼠身上的肉和骨头。可以用来煮粥。方法和其他肉类一样。也可以用来油炸。一般都是油炸。因为油炸可以高温消毒。让食客感觉舒服一点。另外，油炸之后沾上少许酱料。味道还是很不错的。
八、牛膀做菜怎么吃？
三丝牛蒡 食材 主料 牛蒡100g、胡萝卜1根、黄瓜半根 辅料 蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1小勺、米醋1汤匙、香油适量 步骤 1.牛蒡削掉外皮，洗净切片后切丝； 2.牛蒡需浸泡在清水里，非常容日氧化变成深色； 3.胡萝卜切丝，入开水锅中焯水； 4.牛蒡也要焯水，断生后捞出； 5.所有的调味料全部放入调料碗里，拌匀； 6.料汁浇在菜丝上，拌匀即可。
九、韭菜做菜馍怎么吃？
韭菜菜馍是一种传统的中式小吃，制作简单，口感鲜美。以下是一种制作韭菜菜馍的方法：
材料：
面粉：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
粉丝：适量
盐：适量
十三香：适量
步骤：
准备材料。将韭菜洗净切碎，粉丝用温水泡软后切碎，鸡蛋打散备用。
将面粉倒入盆中，加入适量的水和盐，搅拌成面团。面团应该稍硬一些，不要过于软。
将面团盖上湿布，静置10-15分钟。
将韭菜、粉丝、十三香和盐混合在一起，加入鸡蛋液，搅拌均匀，成为馅料。
将面团分成小块，擀成薄片，将馅料均匀地铺在面皮上，然后卷起来，成为菜馍生胚。
将菜馍生胚放在蒸锅中，蒸20-25分钟即可。
取出菜馍，切成小块，即可食用。可以蘸着醋和酱油吃，口感更佳。
韭菜菜馍可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为小吃或夜宵。吃的时候可以根据个人口味加入适量的醋和酱油。
十、杏仁怎么做菜吃？
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏 仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的 不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等 。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用 方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或温油炸 制为宜。 杏仁茶 原料： 杏仁200克、糯米100克、冰糖10克 做法： 1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果 皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时； 2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内 ，加入200ml左右的清水，用低速搅打， 直到颜色变得奶白 3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁 留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌 至冰糖溶化即可； 香煎杏仁南瓜饼 原料： 南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。 配料： 黑芝麻、香菜叶子若干。 做法： 1、南瓜切薄片蒸熟；
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分 ； 3、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两 种粉的比例是1：1； 5、揉成面团； 6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上 杏仁、香菜叶、黑芝麻； 7、放入锅内煎至金黄即可； 杏仁草莓奶昔 原料： 草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。 做法： 把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟，倒 进杯子里，加入捣碎的杏仁即可。 西芹杏仁炒虾仁 原料： 虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜 、葱若干、料酒1汤匙（15ML）、适量盐 、糖、生抽、
做法： 1、虾仁开背去黑线，洗净，适量盐、
椒粉腌5分钟； 2、西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水 中焯一下，捞出浸入凉水备用； 3、将调料倒入小碗中和匀； 4、热锅，7分热的油，入拌过芡粉的虾仁 迅速滑炒，虾仁变色、
5、热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调 料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀 ，既可出锅。
很容易上手。