紫苏油可以炒菜吗？ 刚榨紫苏油怎么会苦？

一、紫苏油可以炒菜吗？

不建议用紫苏油炒菜（不是所有油都适合高温的、橄榄油也不适合太高温度、紫苏油更适合凉拌或者做咸菜用的）

因为紫苏油或亚麻籽油中含有大量的Ω-3脂肪酸，有轻微的抗炎作用，但这类油脂不建议加热食用，以免多不饱和脂肪酸快速氧化。

二、刚榨紫苏油怎么会苦？

可能是由于紫苏籽变质 ，炸出来的紫苏油不仅质量不好还会苦

三、上火会便血吗？

上火是有可能会引起便血的，平时一定要注意，不要吃辛辣和过于刺激性的食物，饮食的口味要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素，有利于促进身体的代谢，不要受凉，多喝温开水，不要熬夜和劳累，每天使用温水清洗肛周，内裤要勤洗勤换。

四、上火会咳嗽吗？

上火会导致咳嗽。上火还可能出现的情况有口唇干燥，干裂，烦渴，怕热，甚至多汗。一些患病者还伴有大便难解，便秘等症状。可以适当的使用清热解毒的药物，以清热解毒，辛凉解表，祛除体内的热邪之气为主要原则来进行治疗。

五、上火会尿血吗？

上火是会导致出现血尿的发生，上火主要的原因是由于平时喝水过少或者吃一些上火的食物，比如辛辣刺激性的食物，导致出现上火的症状，就会导致出现血尿，或者尿频，尿急，尿痛等症状，在中医学这叫做膀胱湿热症，是需要通过口服药物来进行治疗，比如八正丸或者热淋清颗粒等。

六、紫苏会变成白苏吗？

不会

紫苏来自于唇形科，紫苏属，别名苏麻。

紫苏原变种两面绿色或紫色，或仅下面紫色，轮伞花序，花冠白色至紫红色，小坚果近球形，灰褐色。

白苏，是紫苏的变异品种。本植物变异极大，我国古书上称叶全绿的为白苏，称叶两面紫色或面青背紫的为紫苏，白苏的花通常白色，紫苏花常为粉红至紫红色，白苏被毛通常稍密。

七、吃鸭油上火吗？

鸭油属于动物油，如果吃鸭油过多的话，是会引起上火的，建议患者在平常的时候，一定要注意自己的饮食习惯，建议日常饮食，尽量以清淡饮食为主，不要吃太多容易上火的食物，也不要吃太咸的食物，也不要吃烧烤之类的食物，可以多吃一些当地的水果和蔬菜。

八、紫苏油有必要买吗？

紫苏油主要是降血脂的，对婴幼儿大脑发育也有好处，家里如果有这两类人群，可以考虑购买。

九、紫苏可以使油变红吗？

放紫苏可以让辣椒油更红。为了使辣椒油变得超红，可以选择在香料配料中增加紫草，因为这一味香料能让辣椒油变红增色，也是做辣椒油香料必备。此外，色素辣椒比如板椒，二荆条等，它们含有大量天然红色色素，也能让辣椒油变红。

紫草属于草药，放点紫草可以让辣椒油变得更红亮。但建议只放一小片紫草即可，因为放多了辣椒油有可能会变紫色。

十、紫苏油可以高温炒菜吗？

紫苏油是可以热炒的。紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物。 如果是特级初榨的紫苏油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。