什么咸菜最健康又好吃？

一、什么咸菜最健康又好吃？

1腌黄瓜

【原料】

黄瓜15斤、辣椒１斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3两、酱油4斤

【做法】

酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。辣椒切块，姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可。

2腌萝卜

二、什么酱油最健康又好吃？

高盐稀态发酵酱油的味道要更好一些。

酱油最显著的味觉特征就是咸，但是与盐比起来，酱油又多了鲜和香，那是什么塑造了酱油这股独一无二的味道？

将大豆、小麦和米曲霉充分混合接触，几天后，移到酱油缸里，在这里进行长达几个月的发酵和酿制。在漫长的酿造过程中，米曲霉将大豆蛋白分解成氨基酸，造就了独特的鲜味，小麦中的碳水化合物会被米曲霉分解成糖，使酱油变得芳香和甘甜。

酱油中的鲜味，其实是指氨基酸。

酱油中所含的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸，都是我们所品味的鲜。而且，小麦、豆类中的淀粉在发酵过程中所自然生成了芳香酯类和类黑素。

三、春季吃什么菜最健康又好吃？

1、波菜、小白菜、小葱、生菜、水萝卜、茼蒿菜。

2、野菜:婆婆丁、小根蒜、苦菜、荠荠菜、柳蒿

3、山芹菜、刺嫩牙、猫爪子、龙须菜、山白菜、刺五加、猴腿、枪头菜、四叶菜。

四、怎样炒藤蒿健康又好吃？

工具/材料

蓬蒿菜 姜 蒜及各种配料

操作方法

01

购买新鲜蓬蒿菜，将其洗净除去不能吃的部分，晾干后放入一旁。

02

先在锅中放入适量的油，加入切好的姜蒜，待油与姜蒜接近8分热时倒入切好的蓬蒿菜

03

炒到蓬蒿菜快熟时放入各种调料，比如花椒油，鸡精及盐等

04

然后再将蓬蒿菜翻炒1分钟左右，待各种调料的味进入蓬蒿菜中。一盘美味又营养的蓬蒿菜出炉了。

五、红花籽油哪个牌子最正宗好吃？

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。

优秀的红花籽油品牌有塔原、悦润、红果实、井江、恩泉红花、福临门、日清、晟麦、食方和红号等。

六、玉米淀粉最简单的做法好吃又健康？

用料：蒜头1-2个、玉米淀粉小半饭碗、肉麋少量、鸡蛋两只、生粉1汤匙、葱花些许、小巧绿菜叶几片

做法：

1、将蒜头剁泥，肉麋用生粉加蒜泥搅匀，备用；

2、鸡蛋放碗里搅匀，备用；

3、生粉用凉水3汤匙化成水浆，备用；

4、汤锅里加适量的水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，一边煮一遍搅拌；

5、水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮；

6、水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时(叶碧绿)，再放放盐；

7、再慢慢倒入生粉水，最后撒上葱花，起锅就可以吃了。

七、怎样自己晒豆干健康又好吃？

晒豆干是很多人喜欢的一种美食，具有独特的风味，让人回味无穷，而自己晒的要怎么做才健康又美味呢？有以下这些步骤。

首先，买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。

根据自己的需求切块。

在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

第二天早上起来，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。

一面已经晒的有些变色了，翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀。

每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了！

八、怎样做大闸蟹最简单又好吃？

用料

大闸蟹；香锅底料；生粉；大蒜；姜片；干辣椒；香菜少许，装饰用

做法

将大闸蟹洗净

对半切，沾上生粉

放入油锅中煎

重启一个油锅，放入配料

大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香

放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃蟹的分量，如果量少的话，底料量也应相应减少，否在味道太重了

放入之前煎好的螃蟹，加点水，加盖。

沸煮后，变小火，收汁

味道不错哦！

九、什么食物好吃又健康？

1.番茄：番茄富含抗氧化物质番茄红素，可以帮助保护心脏健康。此外，番茄还含有大量的维生素C、钾和纤维素，有助于提高免疫力和消化系统健康。

2、硬壳坚果：坚果含有大量的蛋白质、健康脂肪和纤维素，有助于提高饱腹感。它们还富含抗氧化物质，有助于保护心脏健康和预防炎症。

3、红薯：红薯富含维生素A、维生素C和钾，有助于提高免疫力和骨骼健康。它们还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康和降低胆固醇。

总之，以上这些食物都是非常有营养的，可以帮助我们维持身体健康和保持健康的生活方式。当然，这些食物只是其中的一部分，如果您能够坚持吃各种颜色的水果和蔬菜，吃坚果、全谷类食品和低脂肪乳制品，那么您就能够吸收到各种不同种类的营养素，让您保持更加健康的生活。

十、什么糖好吃又健康？

我觉得只要你买的糖的质量没问题，它都是非常好吃，然后还是健康的，但是不要买很多的添加剂比较多的，我觉得最好吃的就是六味棒棒糖最好吃